Рис мелосо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рис с чесночно-томатным соусом и хрустящим беконом - рецепт из журнала Джейми.
Сейчас - сезон мясистых сладких помидорчиков, и можно приготовить это не сложное, но вкусное блюдо с ароматным сладковатым соусом и соленым беконом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1зубчик
- лавровый лист1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- бекон8шт.
- рис арборио300г
- Соус
- помидоры3шт.
- чеснок3зубчик
- мед1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории494кКал20.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить 1 часть риса двумя частями воды, добавить оливковое масло, лавровый лист, чеснок, соль. Довести до кипения, убавить огонь, один раз помешать и варить под крышкой 15 мин. - Шаг 1
На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить их на минуту в кипящую воду, затем – в холодную. - Шаг 2
Снять шкурку, помидор натереть на крупной терке. - Шаг 3
Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле 1 минуту. Добавить измельченные томаты, соль, перец, мед. Держать соус на среднем огне, помешивая, минут 10, пока соус не загустеет (все зависит, насколько водянистые помидоры). - Шаг 4
Бекон обжарить до хруста на сухой сковороде, выложить на бумажное полотенце. - Шаг 5
Подавать рис горячим, полив его соусом и украсив беконом.
Оценить519
0
Комментарии
3Я уже забрала🐾
очень интересный и вкусный гарнир😍
Как вкуснооооо!!!!!!!!😋😋😋😃