Лазанья болоньезе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Листы для лазаньи Barilla не требуют предварительного отваривания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для соуса бешамель
- сливочное масло50г
- молоко900мл
- сольпо вкусу
- мускатный орехпо вкусу
- мука50г
- Для соуса Болоньезе
- мясной фарш500г
- помидоры консервированные в собственном соку400г
- лук репчатый1шт.
- сельдерей стебли2стебель
- морковь1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- вино красное сухое100мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- майоранпо вкусу
- Основные
- пармезан50г
- Лазанья Barilla10пласт
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории1037кКал43.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаЛук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин. Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.
- Шаг 1Для соуса бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, влить горячее молоко. Приправить солью и мускатным орехом. Довести до кипения, убрать с плиты.
- Шаг 2Выложить на противень, чередуя: слой бешамель, два листа лазаньи, 1/5 Болоньезе, сыр. Повторить 5 раз. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов в течение 20 минут.
Оценить51
0
Комментарии
1Извините, не могли бы добавить в раскладку количество муки для Бешамеля. А также смущает время приготовления соуса на сковороде - 1,5 час.