Борщ из свекольной ботвы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Поздравляю всех с 1 сентября! 
У нас гроза, дождь стеной с утра, пора вернуться к горячим супчикам 
Готовила по ходу заготовок: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76177-marinovanie-svekolnyh-stebelkov 
Вот так попрощалась с летом таким переходным борщиком! 
Вкусно и в горячем и в тёплом виде, проверено! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- При подаче
- сметанапо вкусу
- Основные
- лук репчатый1головка
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- приправыпо вкусу
- свекольные листья200г
- помидоры1шт.
- картофель3шт.
- ячневая крупа1горсть
- свинина с жирком200г
- вода2л
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории241кКал10.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Варим бульон из свинины или говядины. Позже добавим луковицу целиком (потом выберем и выбросим). - Шаг 1
Кидаем картошку целиком (потом вытащить и размять вилкой, затем обратно в суп) или кубиками, помидор без кожицы, нарезанный мелко, и горсть ячки. Мясо вынимаем, делим на удобные кусочки и отправим обратно. - Шаг 2
Свекольные листья промыть. - Шаг 3
И нарезать, не обязательно мелко. - Шаг 4
Отправить в конце в суп, когда крупа и картошка сварятся. - Шаг 6
Провариваем борщ с листьями (или стебельками) минут 5, и особо нетерпеливым можно разливать по тарелочкам! - Шаг 7
Здесь он ещё не настоялся, потом будет более красный... Ну что сказать, пойду-ка я налью себе тарелочку:)
Оценить527
0
Комментарии
7Все в дело😊 очень вкусно😋
И мне налей тарелочку 😋 У нас тоже ливень и даже с грозой... так что могу и две тарелочки съесть 😄 тарелочки ведь разные бывают... pooh_lol
Вкусный борщик!😋😋 И фото красивое!😍😘🌺🍃🍃🍃
Да, я бы тоже так с летом попрощалась...pooh_lol💐😋
Отличный борщец!!!👌 Очень аппетитно смотрится!!😍😋😃