Кекс с рикоттой и малиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из англоязычного блога. Автор пишет, что он взят из журнала "Бон аппетит". Понравился, что минимум сложностей и по результату вкусен.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло113г
- соль0.5ч. л.
- малина замороженная2стакан
- сахарная пудра2ст. л.
- мука1стакан
- сахар1стакан
- разрыхлитель2ч. л.
- яйца куриные крупные3шт.
- рикотта450г
- лимонный экстракт2ч. л.
- лимоны1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку и разрыхлитель, сахар. - Шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать съемную форму сливочным маслом. Смешать отдельно рикотту, яйца, лимонный экстракт, лимонную цедру и сок 1 лимона. - Шаг 2
Добавить сухие, смешанные ингредиенты и перемешать. - Шаг 3
Добавить 1 стакан малины замороженной. Перемешать. - Шаг 4
Вылить тесто в приготовленную смазанную форму. Распределить сверху второй стакан малины. Поставить в разогретую духовку на 50-55 мин. - Шаг 5
Проверить на готовность кекс зубочисткой по центру, если сухая, кекс готов. Дать постоять 20 мин. Снять кольцо. - Шаг 6
Посыпать сахарной пудрой. Разрезаем на порции. Угощаем себя и своих родных. Приятного аппетита.
Оценить528
0
Комментарии
15А масло когда добавлять, или все 113 грамм на смазку формы?)
Очень нежный получился кекс. Вкус малинки в выпечки и скето - это что-то!!!!!💖
Выпечка на рикотте ОЧЕНЬ вкусная! ))) 😋
Нежный и ароматный кексик!😀💖
Ах, какая структура!!! 😍