Суп куриный с баклажанами и яйцом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот супчик...
Он такой осенний, сытный и согревающий. Угощайтесь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- яйца куриные1шт.
- соевый соус2ст. л.
- картофель3шт.
- растительное масло2ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- зелень рубленая1ст. л.
- лук красный0.5шт.
- куриные грудки1г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У меня была куриная грудка, так что суп почти диетический, вы можете взять окорочок и супчик будет более наваристый. Мясо вытащим и разберем на кусочки. - Шаг 1
Половинку луковицы нарежем не очень мелко, нарежем баклажан и перец средними кубиками и обжарим все вместе на масле около 5 минут, помешивая. Добавим соевый соус и потушим еще 2 минутки. - Шаг 2Картофель порежем кубиками и отправим вариться в куриный бульон (так как картофель молодой и варится быстро, то на 5 минут).
- Шаг 3
В картофель, который уже 5 минут как кипит, добавим тушеные овощи и дадим им повариться минутки 3. У меня за это время картофель был почти готов. Приправим перцем и добавим куриное мясо. - Шаг 4
Яйцо взбить вилочкой в миске. Добавить его в суп, постоянно помешивая. Варить 1 минуту. - Шаг 5
Разливаем по тарелкам, добавляем зелень по вкусу, наслаждаемся и греемся!Приятного!
Оценить519
0
Комментарии
4Интересный супчик😋😋
супчик вкусен😋
Ароматный супчик,Оксаночка,вкусно😋😇💐
И правда осенний и согревающий супчик! 😋💐