Говяжий язык с белыми грибами в сметанно-ореховом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Невероятно вкусное блюдо, которое вполне достойно будет смотреться и на праздничном столе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- грибы белые250г
- грецкие орехи рубленые1стакан
- сметана1стакан
- чеснок2зубчик
- говяжий язык500г
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории587кКал24.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЯзык хорошенько промыть, варить в подсоленной воде 2 часа. Горячий язык опустить в холодную воду, после чего очистить кожицу. - Шаг 1Шаг 1Мякоть языка нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 2Шаг 2Луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3Шаг 3Грибы почистить и нарезать крупными ломтиками.
- Шаг 4Шаг 4Грецкие орехи измельчить, чеснок пропустить через пресс. Добавить сметану, соль, перец и тщательно перемешать.
- Шаг 5Шаг 5В порционные формы для запекания или горшочки выложить кусочки языка, лук, грибы, залить сметанно-ореховым соусом, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке 30–40 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подавать к столу.
- Шаг 6Шаг 6Можно не посыпать блюдо сыром, но закрыть горшочек крышкой при тушении в духовке, получится более нежное блюдо.
Оценить534
0
Комментарии
10Название уже звучит как песня))) 😄😋😎
Очень вкусное блюдо!!!😋😋
Говяжий язык очень люблю и могу без прибамбасов съесть его 😋 Ну аж с белыми грибочками 😌 ... слов нет 😐 💖
Оксаночка, как я рада😘, что ты вернулась в Новом году с новыми рецептами 😋💐!!!!!
Действительно празднично и вкусно!😋😊