Желе из запеченных в вине слив
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам попробовать еще один интересный вариант сливового «варенья - запечененья»!
Пряные сливы в красном вине в виде желе — это очень вкусно! Приятная кислинка с ароматом пряностей в вине — вкус получился очень яркий. Рецепт с просторов интернета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино красное200мл
- кардамон1ч. л.
- бадьян2звездочка
- корица1ч. л.
- желирующее вещество1упаковка
- сливы1кг
- сахар400г
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы102г34.00% от дневной нормы
- Калории440кКал18.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем все специи. - Шаг 2
Наливаем в сотейник вино, добавляем специи, сахар и варим на медленном огне. После закипания варим еще 5 минут. Снимаем с огня и заливаем этим сиропом сливы, из которых предварительно удалили косточки. - Шаг 3
Выдерживаем сливы в сиропе 3–4 часа, добавляем желирующее вещество (1 пакетик или 2 ч. л. агар-агара + 0,5 ч. л. лимонной кислоты) и выливаем на противень. Я использовала агар-агар без лимонной кислоты. Ставим в нагретую до 180°C духовку и запекаем 1 час. - Шаг 4
Такое запеченное варенье у нас получилось. Оставляем немного полакомиться! - Шаг 5
Остальное варенье раскладываем по заранее стерилизованным банкам. Закрываем герметично и убираем на хранение в прохладное место.
Оценить528
0
Комментарии
11Марина, очень понравился рецепт! ))) 😍 В КК! 🐾💐💗
Мариночка, рецепт - супер! 😍 Эх, где времени на все найти?! Очень хочется приготовить!
Представляю, до чегож вкусно и ароматно!!!!!!!!!😋😍😋
Очень заманчивый десерт! Очень хочется попробовать! А фото... столько слив!
Подскажите сколько сахара Спасибо