Куриные наггетсы в любимой панировке (chicken nuggets)

Куриные наггетсы в любимой панировке (chicken nuggets)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такая панировка из семечек, орешков, кунжута и семян льна непременно понравится и деткам и взрослым. Моей детке, уже давно вышедшей из нежного детского возраста, такие наггетсы очень по-вкусу. В холодном виде наггетсы тоже хороши, так что их можно завернуть и школяру с собой

Заметьте, я обхожусь в панировке без муки! И тёплый салат из кус-куса с маринованной моцареллой на гарнир.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснок сушеный1щепотка
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • итальянские травы1щепотка
  • тыквенные семечки1горсть
  • подсолнечные семечки1горсть
  • льняное семя1ч. л.
  • кунжут черный1щепотка
  • кунжутные семечки1горсть
  • орехи1горсть
  • куриное филе400г
  • Салат
  • моцарелла1упаковка
  • оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
  • орегано свежийпо вкусу
  • тимьян свежийпо вкусу
  • кускус250г
  • бульон250мл
  • перец болгарский красный1шт.
  • помидоры черри100г
  • петрушка рубленая1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки45г
    50.00% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы23г
    7.67% от дневной нормы
  • Калории681кКал
    28.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Орешки могут быть использованы любые (у меня миндаль и арахис). Тыквенные семечки и орешки раздробить в блендере в пульсационном режиме. Не мелко, должны получиться кусочки величиной приблизительно равной семечками подсолнечника.
    Орешки могут быть использованы любые (у меня миндаль и арахис). Тыквенные семечки и орешки раздробить в блендере в пульсационном режиме. Не мелко, должны получиться кусочки величиной приблизительно равной семечками подсолнечника.
  • Шаг 1 Смешать с остальными ингредиентами панировки, добавить соль, перец и любые травы. У меня смесь итальянских сухих трав. Можно добавить сухой чеснок.
    Смешать с остальными ингредиентами панировки, добавить соль, перец и любые травы. У меня смесь итальянских сухих трав. Можно добавить сухой чеснок.
  • Шаг 2 Моцареллу, если она в крупном шарике, порезать кубиком, если мини, то оставить как есть. Замариновать в трех ложках оливкового масла и смеси орегано с тимьяном. Подготовить помидоры и перец, нарезанный произвольно.
    Моцареллу, если она в крупном шарике, порезать кубиком, если мини, то оставить как есть. Замариновать в трех ложках оливкового масла и смеси орегано с тимьяном. Подготовить помидоры и перец, нарезанный произвольно.
  • Шаг 3 На другой сковороде разогреть оливковое масло, выложить помидоры и перец, прогреть, всыпать кус-кус, перемешать и залить горячим бульоном. Бульон можно взять куриный или овощной, на крайний случай можно использовать воду. Сковородку закрыть крышкой и дать кус-кусу настояться.
    На другой сковороде разогреть оливковое масло, выложить помидоры и перец, прогреть, всыпать кус-кус, перемешать и залить горячим бульоном. Бульон можно взять куриный или овощной, на крайний случай можно использовать воду. Сковородку закрыть крышкой и дать кус-кусу настояться.
  • Шаг 4 Мясо режем на продолговатые брусочки, солим, перчим, окунаем в яйцо, затем обсыпаем миксом из семечек, орехов и т. д.
    Мясо режем на продолговатые брусочки, солим, перчим, окунаем в яйцо, затем обсыпаем миксом из семечек, орехов и т. д.
  • Шаг 5 Жарим на подсолнечном масле или во фритюрнице.
    Жарим на подсолнечном масле или во фритюрнице.
  • Шаг 6 Выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира.
    Выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира.
  • Шаг 7 Заканчиваем приготовление салата. Для этого солим, перчим, добавляем сок лимона и маринад от моцареллы, смешиваем кус-кус с руколой, выкладываем в салатницу, сверху моцареллу и наггетсы.
    Заканчиваем приготовление салата. Для этого солим, перчим, добавляем сок лимона и маринад от моцареллы, смешиваем кус-кус с руколой, выкладываем в салатницу, сверху моцареллу и наггетсы.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить536
0

Что готовим

сухари
... на сковороде
филе в сухарях
курица в сухарях
... с чесноком
... в масле
... с помидорами
... с солью
... с орехами
... с перцем

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Безумно вкусные наггетсы! Хрустящая панировка и нежное филе - восторги семьи обеспечены. Я уже получила дважды pooh_lol Вика, спасибо большое за рецепт 💐

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

      Панировка такая вкусная, такая хрустящая, такая вся семечковая 😋

      • Т
        Т

        Вика,опять я у тебя ужинаю))) 😃pooh_lol😌

        • Апрель
          Апрель

          ух, ты какие вкусные😋

          • наталья
            наталья

            Вот здорово все совместила, Викуль😍 и мяско и орешки-семечки пощелкать😊

            Оставить комментарий