Яблочная ореховая галета

Яблочная ореховая галета

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный вариант галеты, скрытый орех придает изюминку этим открытым яблочкам. Не сложно, вкусно и красиво.

Ингредиенты на порции

  • Начинка:
  • сахарный песок крупный1ст. л.
  • грецкие орехи рубленые1стакан
  • сахар0.3стакан
  • яйца куриные крупные1шт.
  • сливочное масло3ст. л.
  • ванильный экстракт0.3ч. л.
  • соль1щепотка
  • яблоки голден3шт.
  • абрикосовый джем0.3стакан
  • сахарная пудра1ст. л.
  • Тесто:
  • сахар2ч. л.
  • соль1щепотка
  • сливочное масло113г
  • яйца куриные крупные1шт.
  • мука1.3стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы49г
    16.33% от дневной нормы
  • Калории499кКал
    20.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Алла
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Евгения

Шаги рецепта

  • Подготовка Смешать муку, соль и сахар. Добавить порезанное тонкими кусочками холодное сливочное масло, перемешать в кухонном комбайне.
    Смешать муку, соль и сахар. Добавить порезанное тонкими кусочками холодное сливочное масло, перемешать в кухонном комбайне.
  • Шаг 1 Взбить яйцо с 1 ст. л. холодной воды, добавить в тесто и перемешать.
    Взбить яйцо с 1 ст. л. холодной воды, добавить в тесто и перемешать.
  • Шаг 2 Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.
    Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.
  • Шаг 3 Грецкий орех подсушить в духовке при температуре 180 гр 7-8 минут.
    Грецкий орех подсушить в духовке при температуре 180 гр 7-8 минут.
  • Шаг 4 Измельчить орехи с сахаром, яйцом и 1 ст. л. сливочного масла, ванилин и соль. Образуется пастообразная масса.
    Измельчить орехи с сахаром, яйцом и 1 ст. л. сливочного масла, ванилин и соль. Образуется пастообразная масса.
  • Шаг 5 Раскатать тесто в круг 31 см на бумаге с мукой для выпечки с обеих сторон. Это размер небольшой пиццы противня. Переложить на противень .
    Раскатать тесто в круг 31 см на бумаге с мукой для выпечки с обеих сторон. Это размер небольшой пиццы противня. Переложить на противень .
  • Шаг 6 Выложить ореховую пасту на тесто, оставляя края свободными.
    Выложить ореховую пасту на тесто, оставляя края свободными.
  • Шаг 7 Разогреть духовку до 200 гр. Яблоки Голден Делишанс или Гренни Смит очистить от кожуры и косточек. Порезать на дольки.
    Разогреть духовку до 200 гр. Яблоки Голден Делишанс или Гренни Смит очистить от кожуры и косточек. Порезать на дольки.
  • Шаг 8 Выложить яблоки поверх ореховой начинки в красивом порядке. Посыпать сверху крупным сахарным песком. Сливочное масло 2 ст. л. порезать, выложить поверх яблок. Свернуть тесто с краев в по кругу в верх. Поставить в духовку на 40-45 минут.
    Выложить яблоки поверх ореховой начинки в красивом порядке. Посыпать сверху крупным сахарным песком. Сливочное масло 2 ст. л. порезать, выложить поверх яблок. Свернуть тесто с краев в по кругу в верх. Поставить в духовку на 40-45 минут.
  • Шаг 9 Смешать абрикосовый джем с 1 ст. л. воды.
    Смешать абрикосовый джем с 1 ст. л. воды.
  • Шаг 10 Готовую галету достанем из духовки. Дадим остыть. смажем абрикосовым джемом.
    Готовую галету достанем из духовки. Дадим остыть. смажем абрикосовым джемом.
  • Шаг 11 Посыпать сахарной пудрой. Разрезаем и наслаждаемся вкусной галетой.
    Посыпать сахарной пудрой. Разрезаем и наслаждаемся вкусной галетой.
  • Шаг 12 Приятного аппетита. Школьникам такие галеты по душе.
    Приятного аппетита. Школьникам такие галеты по душе.
Оценить551
0

Что готовим

... с сахаром
абрикосовый ...
... без сахара
яблочный ...
ванильный ...
яблоко
грецкийорех
абрикос
... с молоком
яблоки без сахара

Из чего готовим

Без сахара
... с яблоками

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Апрель
    АпрельАвтор рецепта

    замечательно выглядит😍

    • Евгения
      Евгения

      Алечка, спасибо тебе большое, моя первая галета "сложилась" удачно🌹😘. И такой приятный получился сюрприз с орехами внутри, наличие которых мною благополучно забылось во время выпечки. pooh_lol

      • Апрель
        АпрельАвтор рецепта

        выглядит вкусно Аллочка😍

        • Алла
          Алла

          Алечка, подскажи, какой по объёму стакан?

          • vitochka
            vitochka

            😋😋😋😋

            Оставить комментарий