Салат "узбекистан"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Если вы еще не готовили этот знаменитый узбекский салат, то обязательно стоит попробовать. Лично я его очень люблю и готовлю уже давно.
Зеленая редька, отварное мясо, жареный лучок, острый перчик - вкуснейшее сочетание! Да, в этом салате лука много не бывает.
Но его обязательно нужно зажарить до коричневого хрустящего состояния.
По желанию можно добавить кинзу, петрушку и зерна граната. Будет еще интересней.
В ингредиентах указана отварная говядина и редька зеленая весом примерно 400 грамм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- редька зеленая1шт.
- лук репчатый2шт.
- перец красный жгучийпо вкусу
- растительное масло1ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»3ст. л.
- сольпо вкусу
- говядина300г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Редьку натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Немного отжать от сока. - Шаг 1
Отварную говядину нарезать поперек волокон очень тонкой соломкой. Я обычно мясо отвариваю накануне, выдерживаю в холодильнике, на следующий день оно очень хорошо режется. Острый перчик измельчить. Все ингредиенты соединить в миске. Салат посолить, заправить майонезом, перемешать. - Шаг 2
Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить лук до коричневого цвета. - Шаг 3
Салат выложить в салатник, сверху посыпать обжаренным луком. - Шаг 4
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить547
0
Комментарии
16Светочка, готовила салат еще на Рождество! Супер! Оооочень понравился! Спасибо! 😘
Очень удачный салат! Я вот тоже редьку не очень, а в этом салате - она очень хороша. 😋
Люблю этот салат, нужно будет и твой приготовить!😋
Вкусный и ароматный салатик😋😋
Светочка, замечательный салатик!!!😍😋