Чизбургеры с грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо шампиньонов подойдут вешенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки зерновые2шт.
- домашний говяжий фарш200г
- шампиньоны коричневые7шт.
- лук репчатый1головка
- камамбер70г
- салат листовой4лист
- тимьян2веточка
- оливковое масло4ст. л.
- горчица1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры65г81.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории838кКал34.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Евгения
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и нарезать полукольцами. - Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до карамельного цвета. - Шаг 2
Грибы разрезать на 4 части. - Шаг 3
В отдельной сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, перемешать и обжарить до золотистого цвета. - Шаг 4
Обжаренные грибы измельчить в блендере. - Шаг 5
Фарш соединить с измельченными грибами, посолить и поперчить, добавить горчицу, все вымешать и сформировать две котлеты. - Шаг 6
Камамбер разрезать на два кружка. - Шаг 7
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить котлеты с одной стороны, затем перевернуть, влить в сковороду немного воды, выложить на котлеты по кружку камамбера, накрыть сковороду крышкой и обжаривать все 1–2 минуты. - Шаг 8
Булочки разрезать вдоль пополам. - Шаг 9
На одну половину каждой булочки выложить котлету, сверху поместить обжаренный лук и пару листьев салата. Накрыть второй половиной булочки.
Оценить517
0
Комментарии
1Какой аппетитный гамбургер!!😍