Мягкое сырно-картофельное печенье
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю попробовать уютное, ароматное печеньице из передачи Юлии Высоцкой. 
Оно похоже и на пиццу и пирожки! Удовлетворит любые вкусы домочадцев. 
Школьнику с собой-идеальный перекус! Я проверила-брала в лес за ягодами. 
От себя заменила грудинку на ветчину с колбасой и добавила к ним репчатого лука. Верх украсила тмином. 
Тесто по совету Юлии можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или даже заморозить! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина копченая3шт.
- колбаса копченая4кусок
- сливочное масло100г
- орегано сушеный0.5ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль0.3ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- растительное масло для жарки1ч. л.
- лук репчатый0.5головка
- сыр100г
- картофельное пюре1стакан
- мука100г
- Для верха
- яичные желтки1шт.
- молоко1ст. л.
- тмин1г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры72г90.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории839кКал34.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Заранее поставить вариться картофель. - Шаг 1
В это время в муку с разрыхлителем добавить масло, соль, приправы (у меня базилик), сахар. - Шаг 2
Превратить всё в крошку. - Шаг 3
Картофель готовый растолочь в пюре. - Шаг 4
Добавить в мучную крошку. - Шаг 5
Лук нарезать и обжарить. - Шаг 6
Нарезать мелко ветчину - 3 ломтика с колбасой - 4 кружочка. - Шаг 7
Обжарить слегка с луком. - Шаг 8
Сыр натереть. - Шаг 9
Высыпать мясо вслед за картошкой в тесто. - Шаг 10
Сыр тоже. - Шаг 11
Вымесить тесто. - Шаг 12
Взять ложку теста и скатать вот так на манер сырничков. - Шаг 13
Выложить в смазанную форму. - Шаг 14
Отделить желток от белка и взбить с молоком. - Шаг 15
Смазать верх печенек. - Шаг 16
Верх присыпать тмином. - Шаг 17
Выпекать минут 10 в разогретой до 190*С духовке. - Шаг 18
Получаем целую тарелку золотистого печеньица! - Шаг 19
Оно получается с хрустящей нижней корочкой и мягкой вкусной серединкой! - Шаг 20
Подаём с молоком или чаем и берём с собой! - Шаг 21
Правда похоже на осенние листики? :) Всем советую приготовить!
Оценить534
0
Комментарии
11Очень сытное печенье 😋, ссобойка, что надо! 🌺 И, как всегда, очень красиво!💗
Танюш, очень понравились такие печенюшки!!💗 Вкусные, румяные!💗 Очень маленькие пиццы напомнили!😋😄🌻
Такое вкусное и сытное печенье просто находка-ссобойка на многие случаи(особенно в дорогу)!😝
Вкусные печеньки!😍😋
Точно - как маленькие золотистые пиццы!