Кулич "пасхальный"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такую пасху готовила к празднику моя мама. Мамуль, я тебя очень люблю и обещаю продолжить традицию.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- сметана5л
- дрожжи свежие1шт.
- маргарин2г
- масло сливочное1г
- сахар25г
- мука20г
- соль1щепотка
- яйцо10шт.
- ванилинпо вкусу
- изюмпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки251г278.89% от дневной нормы
- Жиры1096г1370.00% от дневной нормы
- Углеводы260г86.67% от дневной нормы
- Калории12029кКал501.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСахар растереть с яйцами, добавить ванилин. Сметану и молоко нагреть (не кипятить, а где-то градусов до 45), и растворить в них дрожжи. Все соединить, добавить маргарин, сливочное масло и муку, и замесить тесто. Поставить в теплое место, когда подойдет - добавить изюм, соль по вкусу и снова хорошо вымешать. Разложить по формам, смазанным маслом (на 1\3). Дать подойти и выпекать в духовке. Когда остынет, сверху смазать взбитыми белками с сахаром.
Оценить53
0
Комментарии
1Отличный рецепт, моя бабушка всю жизнь использовала такой же.Ее куличи получались тугими и разрезались как по маслу не крошась,бабушка взбивала тесто долго и старательно и пожелание...настоящий вкус Пасхального кулича не вообразим без гвоздики и корицы.Проверяют готовность кулича палочкой священной вербы.Кулич из такого теста долго не черствеет,если хранить в х\б мешочке. Счастливого Воскресения!