Венгерский рулет с черникой

Венгерский рулет с черникой

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста!

Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом.

P.S я брала много слоев теста фило, но лучше брать 3 листа, чтобы оба вида теста ощущались и не забивали вкус друг друга!Хорошая палочка-выручалочка для нежданных гостей!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • растительное маслопо вкусу
  • яйца куриные4шт.
  • сахар200г
  • мука «Аладушкин»200г
  • вода4ст. л.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • ванилин1щепотка
  • черника300г
  • сахарная пудрапо вкусу
  • тесто фило6пласт
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории165кКал
    6.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Джули-Джулия

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
    Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
  • Шаг 1 Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
    Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
  • Шаг 2 Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
    Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
  • Шаг 3 Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
    Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
  • Шаг 4 Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
    Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
  • Шаг 5 Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
    Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
  • Шаг 6 Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
    Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
  • Шаг 7 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить548
0

Что готовим

рулет
куриный ...
... с яйцом
... без выпечки
... с маслом
венгерский ...
... с сахаром
... без сахара
... без яиц
рулеты с муки

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

    Катюша, я к тебе с благодарностью за рецепт!!! )))) 😘 Очень вкусно получилось... И достаточно быстро! 😉 Нас пригласили в гости, в наличии оказались все ингредиенты, вот сразу и испекла...😇 Единственное "но", один из рулетов у меня лопнул....😔😔 даже не знаю, в чем проблема! Но на конечный результат эта "неувязка" не сильно повлияла! 😌 отличный рецепт! Так что буду печь ещё! 😘😋

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Катюша, так необычно и интересно! 😍😋😄 Разрез и, правда, очень эффектный!😇😃😃💐

      • Т
        Т

        Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋

        • МарциПанка
          МарциПанка

          Катюша, очень интересный рецепт рулета с двумя видами теста. Утащила в КК! Спасибо тебе огромное! 💐 💗 Фото нежнее нежного! 💗

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

            Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐 Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...

            Оставить комментарий