Молочный щербет
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный десерт со вкусом детства для настоящих сладкоежек от А.Селезнёва.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар255г
- арахис жареный140г
- ванилин0.5ч. л.
- вода50мл
- молоко сгущенное120г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
Шаги рецепта
- Подготовка
235 г сахара, воду, сгущённое молоко нагреть до 120 С, постоянно помешивая. - Шаг 1
За 10 минут до окончания ввести 20 г сахара. - Шаг 2
Слегка охладить и взбить миксером до образования однородной массы кремового цвета. - Шаг 3
Добавить орехи, ванилин и хорошо перемешать. - Шаг 4
Выложить в форму с пергаментом и охладить в холодильнике. - Шаг 5
Нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Оценить560
0
Комментарии
28Ирочка,он замечательный! Всем раздаю твой рецептик. Отчет выложила. Только с изюмом 😊
Я обошлась в этот раз без термометра, действовала по интуиции. В очередной раз убедилась, что блюдо, приготовленное своими руками, не то, что из магазина! Щербет уходит в папку "Лучшее" и будет готовиться ещё, а фотоотчёт дам чуть позже.
Спасибо за ответ!😊 Лучше всё-таки не буду рисковать, надо наконец-то приобрести термометр...😌
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, а без измерения температуры можно обойтись, как-нибудь на глаз?
Немного непонятно со временем: что означает "за 10 мин. до окончания"? Где общий хронометраж? Так-то конечно я приготовил, интуитивно, результат охлаждается. Но хотелось бы от автора узнать.