Воскресный пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Это из кулинарной книжки моей мамы, так сказать семейный рецепт. В оригинале он назывался «негр в пене», потому что мама готовила на черносмородиновом варенье, и он был темный со светлым сметанным кремом. Пирог нежный, мягкий, очень уютный!
Варенье у меня из крыжовника.
Стакан — 250 грамм, противень у меня 40х35
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Крем
- сахар4ст. л.
- сметана 25%300г
- ванилин1щепотка
- Основные
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- варенье120г
- мука «Аладушкин»1стакан
- сода1.5ч. л.
- кефир1стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории492кКал20.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить яйца с сахаром. - Шаг 1
Добавить кефир, варенье. Муку смешать с содой и ввести в тесто. Перемешать. - Шаг 2
Противень хорошо смазать маслом, вылить тесто и выпекать 15 минут. Готовый корж разрезать на 4 пласта. - Шаг 3
Для крема смешать сахар, ванилин и сметану до растворения сахара. Пласты промазать со всех сторон, складывая один на другой. Оставить для пропитки на час минимум в холодильнике.Как правило на следующее утро он еще нежнее. - Шаг 4
Порезать на кусочки. Приятного чаепития!
Оценить521
0
Комментарии
11Какой аппетитный кусочек. Хочу!😋
Простой, но, уверена, вкусный сметанник😋 😉
Очень нежный, мягкий и вкусный пирог😋😋
К семейным рецептам , особенно маминым , у меня всегда особое отношение ....Раньше сложные пироги не пекли , но какие же они были вкусные😋😘
Как же мне нравятся семейные😍😌, проверенные временем рецепты!😋💗