Тыквенно-шоколадный хлеб
Описание рецепта
Чтобы работалось нормально,
Был здоровый цвет лица,
Ешьте тыкву регулярно,
Ешьте тыкву без конца.
Это такой чуть сладенький хлеб, который очень вкусен сам по себе, ну а с различными "намазками" ммм...
За рецепт спасибо Виктории.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыквенное пюре75г
- сахар25г
- соль5г
- дрожжи сухие0.5ч. л.
- сливочное масло30г
- яичные желтки2шт.
- какао1ст. л.
- молоко60г
- мука250г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории294кКал12.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву запеките. Муку смешайте с солью и дрожжами. - Шаг 1
Затем втирайте сливочное масло в муку с дрожжами, до образования мелкой крошки. - Шаг 2
Из запеченной тыквы сделайте пюре. - Шаг 3
Молоко подогрейте до еле теплого и смешайте с тыквенным пюре. - Шаг 4
Добавьте тыквенно-молочную смесь к мучной и замесите тесто. - Шаг 5
Разделите тесто на половину и в одну вмешайте какао. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час подойти. - Шаг 6
В белую половину теста добавьте 1 ст. л. муки, замесите, тоже накройте и также оставьте на 1 час подойти. - Шаг 7
Раскатайте два коржа. - Шаг 8
Положите один на другой. - Шаг 9
Сверните рулетом. - Шаг 10
Выложите в смазанную растительным маслом форму, накройте и дайте 30 минут подойти. - Шаг 11
Смажьте яйцом или молоком и запекайте в разогретой до 185С духовке 30-35 минут, до сухой спички. - Шаг 12
Нарезайте и угощайтесь. Приятного аппетита!!!
Оценить536
0
Комментарии
19Ну ваще красотень😍💖! Бесподобный хлеб. Структура отличнейшая.
Ириш, какой он красивый и вкусный 😊 чудесный хлебушек😍💐
Очень эффектный рулет, Ириша!!!🍃😍🍃😃🌹
Это просто вау! 😄 😋 💗💗💗
Разрез получился интригующий... очень красиво! А тыква хорошо с шоколадом дружит - это точно!