Острый куриный суп
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные крылья500г
- шампиньоны свежие350г
- лук зеленый100г
- чеснок3зубчик
- перец болгарский красный1шт.
- имбирь корень50г
- перец чили1ч. л.
- соевый соус50мл
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные крылышки быстро обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Переложить их в кастрюлю. Залить литром воды и поставить вариться примерно на полтора часа (пока мясо не начнёт отделяться от костей). - Шаг 1
Грибы нарезать тонкими пластинками и поджарить их в том же масле, в котором жарились крылышки. - Шаг 2
Сладкий перец нарезать соломкой. Чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук мелко порубить. - Шаг 3
Когда бульон сварится, вынуть из него крылышки и отделить мясо от костей. - Шаг 4
Разделанное мясо снова положить в бульон, добавить грибы, сладкий перец, чеснок, имбирь и перец чили. Поварить еще 10 минут. - Шаг 5
Cуп разлить по тарелкам и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Оценить57
0
Комментарии
2А соевый соус когда добавлять?
Очень вкусный пикантный супчик! Спасибо автору за рецепт 😌