Лосось, запеченный с лаймом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе700г
- лайм2шт.
- укроп свежий2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- горчица семена1ч. л.
- вино белое сухое1ст. л.
- йогурт натуральный3ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соль5г
- перец5г
- салат2лист
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории809кКал33.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе лосося нарезать на порционные куски, посолить и полить соком 2/3 лайма. Поставить на 20 минут в холодильник. Выложить куски рыбы на фольгу, посыпать укропом. Лайм очистить, нарезать кружочками и выложить на филе рыбы. Сверху все сбрызнуть оливковым маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. - Шаг 1
Соус: вареный желток перетереть с горчицей до однородной массы, добавить 1 чайную ложку сока лайма и вино, все перемешать. Затем влить 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз перемешать. В конце добавить йогурт и снова перемешать. - Шаг 2
Подавать рыбу с листьями салата и помидорами, полив приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Оценить58
0