Вяленые помидоры с сырными шариками

Вяленые помидоры с сырными шариками

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мы очень любим различные сыры и обязательно нарезка всегда подается завтраку. Но воскресный завтрак - особенный, неспешный, к нему собирается вся семья, иногда приглашаются гости, поэтому и скушать хочется чего-то особенного, красиво накрыть стол и разнообразить привычные блюда. Летом я фаршировала сырной начинкой сладкий перец. А теперь наступает пора использовать летние заготовки. Нам очень понравилось сочетание сыра с вялеными помидорами.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • брынза60г
  • творожный сыр50г
  • оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
  • кунжут черный1щепотка
  • укроп свежий4веточка
  • перец красный молотый1щепотка
  • грецкие орехи рубленые2ст. л.
  • помидоры вяленые8шт.

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы26г
    8.67% от дневной нормы
  • Калории450кКал
    18.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalia Ferrari

Шаги рецепта

  • Подготовка Вяленые помидоры, если они у вас в сухом виде, как у меня, залить на 3 минуты кипятком для размягчения.
    Вяленые помидоры, если они у вас в сухом виде, как у меня, залить на 3 минуты кипятком для размягчения.
  • Шаг 1 Обсушить помидоры и 2-3 штуки мелко нарезать. Укроп измельчить. Подготовить крошку из грецких орехов.
    Обсушить помидоры и 2-3 штуки мелко нарезать. Укроп измельчить. Подготовить крошку из грецких орехов.
  • Шаг 2 Сыры можно подобрать по собственному вкусу: твердый и жирный + мягкий и легкий, чтобы они при смешивании образовывали вязкую массу, из которой удобно лепить. Разминаем их в мисочке вилкой. Добавляем измельченные помидоры, укроп, орехи. Я указала в ингредиентах черный кунжут, но я добавляла чернушку, ее нет в списке, примерно 1 чайную ложку. Можно добавить обычный кунжут, мак, чеснок.
    Сыры можно подобрать по собственному вкусу: твердый и жирный + мягкий и легкий, чтобы они при смешивании образовывали вязкую массу, из которой удобно лепить. Разминаем их в мисочке вилкой. Добавляем измельченные помидоры, укроп, орехи. Я указала в ингредиентах черный кунжут, но я добавляла чернушку, ее нет в списке, примерно 1 чайную ложку. Можно добавить обычный кунжут, мак, чеснок.
  • Шаг 3 Сырно-творожную массу хорошо вымешиваем и, смочив руки, формируем небольшие шарики. В неглубокую тарелку выкладываем помидоры, на каждую дольку — сырный шарик. Поливаем оливковым маслом и посыпаем хлопьями красного перца (по желанию). Подаем к столу и угощаем домашних!
    Сырно-творожную массу хорошо вымешиваем и, смочив руки, формируем небольшие шарики. В неглубокую тарелку выкладываем помидоры, на каждую дольку — сырный шарик. Поливаем оливковым маслом и посыпаем хлопьями красного перца (по желанию). Подаем к столу и угощаем домашних!
Оценить528
0

Что готовим

Закуски
Авторская кухня
Вяленые овощи
... творожный
Сырные шарики
сырные шарики
... на сковороде
... в духовке
закуска ...
... в панировке

Как готовим

... вяленые

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Natalia Ferrari
    Natalia Ferrari

    Света, здравствуйте! 😊 А я зашла уже с отчетом )) и с благодарностью за рецепт! Очень вкусная, эффектная и несложная закуска! Я только делала на поджареных кусочках хлеба, чтобы можно было руками брать )) На моей кухне рецепт приживется, это точно! 😘

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Замечательная закусочка💗😌, очень понравилась!😋😋😌

      • Марина Z.
        Марина Z.

        Светочка, очень вкусная и нарядная закусочка, в моем вкусе😍💗.

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Очень красивая закуска и бесспорно вкусная😋😋

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

            Очень! великолепная закуска!

            Оставить комментарий