Нежнейшая творожная запеканка (без муки и манки)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежная и вкусная творожная запеканка, а главное там нет ни муки, ни манки.
Ингредиенты рассчитаны на запеканку диаметром 25 см я выпекала в диаметре 30 см поэтому она получилась невысокая, но на вкусе это не отразилось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500г
- сахар150г
- сливки жирные400мл
- яйца куриные5шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- йогурт100г
- лимонная цедра1шт.
- лимонный сок1ч. л.
- коньяк40мл
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории467кКал19.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог перетрите через сито. - Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром. - Шаг 2
Смешать яйца с творогом, добавить сливки, йогурт, ваниль, цедру и сок лимона, влить коньяк. - Шаг 3
Форму смазать маслом и присыпать рисовой мукой (можно заменить на пшеничную). - Шаг 4
Вылить творожную массу в форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. - Шаг 5
Затем достать и присыпать сахарной пудрой, отправить обратно в духовку еще на 15-20 минут, за 1-2 минуты до окончания готовки увеличьте температуру до максимума или включите гриль, пудра карамелизируется, и не бойтесь этих подпалин, они делают запеканку такой уютной, домашней, деревенской. - Шаг 6
Остудите до комнатной температуры и подавайте!
Оценить544
0
Комментарии
17Вкуснейшая, Ирунь, получилась! Структурой на чизкейк похожа.) Самая вкусная запеканка!😍🌸
Ирочка, отличная запеканка. Обожаю творожную выпечку, да ещё и без муки 😍😋😇🌹
Вкуууусно!!!🌹 Творог не особо люблю,но на эту запеканочку соблазнилась бы😉
Ириша, вкусная нежная и очень презентабельная запеканочка!🍃🍃🌸🍃🍃💗😃🌷
замечательная запеканка😍 отличный завтрак😋