Капустная солянка с вешенками

Капустная солянка с вешенками

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный вариант ужина для любителей капусты!
На охотничьих колбасках не экономим, покупаем самые вкусные.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • вешенки500г
  • колбаски охотничьи5шт.
  • огурцы соленые1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • томатная паста2ч. л.
  • сахар1ч. л.
  • уксус 9%1ст. л.
  • растительное масло3ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • лавровый лист2шт.
  • капуста белокочанная1кг
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории283кКал
    11.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нашинковать капусту, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить 3/4 ст. воды, 2 ст. л. масла, уксус. Тушить около 1 часа.
    Нашинковать капусту, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить 3/4 ст. воды, 2 ст. л. масла, уксус. Тушить около 1 часа.
  • Шаг 1 На сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук в течении 2 минут. К луку добавить нарезанные вешенки. Убавить огонь, жарить, помешивая, 8 минут. Убрать сковороду с огня.
    На сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук в течении 2 минут. К луку добавить нарезанные вешенки. Убавить огонь, жарить, помешивая, 8 минут. Убрать сковороду с огня.
  • Шаг 2 За 15-20 минут до готовности капусты, добавить томатную пасту, нарезанный соленый огурец и охотничьи колбаски. Перемешать.
    За 15-20 минут до готовности капусты, добавить томатную пасту, нарезанный соленый огурец и охотничьи колбаски. Перемешать.
  • Шаг 3 Добавить грибы с луком. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой. Довести до готовности.
    Добавить грибы с луком. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой. Довести до готовности.
  • Шаг 4 Готовую солянку разложить по тарелкам. Подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!
    Готовую солянку разложить по тарелкам. Подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить540
0

Что готовим

паста
... меню
... с перцем
... блюдо
огурцы ...
... с овощами
... с маслом
... на сковороде
... с луком
капуста с пастой

Как готовим

... соленая
... соленая

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • София Белоконь
    София Белоконь

    В рецепте указано 3/4 ст. л. воды. Все верно? Или же все-таки стакана?

    • Пчёлка Руся
      Пчёлка Руся

      Вкусный и сытный у тебя ужин!😋😋😛🌺

      • Ксения
        Ксения

        Очень вкусно, Стелла! не успела приготовить салат, а тут уже соляночка подоспела😄💐Остаюсь здесь 😘

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Соляночку мы любим, вкуснооооо😋😋

          • Т
            Т

            Очень вкусное сочетание,Светочка! 😉🌸😋

            Оставить комментарий