Хлебные кнедли в сырном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Давно я хотела приготовить хлебные кнедли (когда-то я такие пробовала в Австрии). Белый хлеб бывает в доме крайне редко, мы едим в основном ржаной на закваске), но тут в морозилке завалялся отрубной батончик магазинный, — и я решилась!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко2стакан
- лук репчатый2головка
- тыква100г
- сыр50г
- подсолнечное масло4ст. л.
- чеснок1зубчик
- итальянские травыпо вкусу
- перец чили0.5шт.
- мука4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сыр плавленый3ст. л.
- сольпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- перецпо вкусу
- хлеб200г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаБатон нарезать кубиками 1*1 см, залить молоком, перемешать.
- Шаг 1Лук мелко нарезать, тыкву натереть на терке, как морковь. Пассеровать овощи на растительном масле до мягкости. По окончанию добавить мелко нарезанные чеснок и перец чили.
- Шаг 2Пассеровку добавить к хлебу, перемешать, добавить натертый сыр, пряные травы, немного посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Сформировать кнедли, запанировать в муке, дать им полежать некоторое время в холодильнике.
- Шаг 3Для соуса пассеруем до мягкости на растительном масле репчатый лук, добавляем молоко (сливки), солим, перчим, добавляем мускатный орех, вводим сыр, доводим до кипения и растворения сыра.
- Шаг 4
Отварить кнедли на пару 20-25 минут. Готовые кнедли выложить в соус.
Оценить511
0
Комментарии
3Спасибо девочки! Получилось неплохо, интересно!
Интересно,практически из ничего такая вкуснота😄😋
Ой, как вкусно и с соусом😋😋😋