Варенье из апельсинов с кожурой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Завтраки в нашей семье очень важны. Особое значение имеют воскресные завтраки. Они подразумевают богатый стол, разнообразие блюд, да и времени на них выделяется больше для того, чтобы за чаем неторопливо пообщаться с семьей или с друзьями. Но, независимо от дня недели, завтрак всегда условно делится на несладкий и сладкий. Всегда присутствует на столе мед и варенье.
Вот такое длинное предисловие к сегодняшнему рецепту. Это варенье из апельсиновых корок — ароматное, яркое, вкусное. Им приятно «закусить» основной завтрак и зарядиться бодростью и хорошим настроением на предстоящий день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсины2шт.
- лимоны0.3шт.
- вода1стакан
- сахар2стакан
- апельсиновый сок1стакан
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории308кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ВикторияS
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для варенья лучше выбрать большие плоды с толстой кожей. Стакан — 200 мл.
Пропорции: на корки от одного апельсина — один стакан воды и один стакан сахара. Но для аромата можно частично использовать апельсиновый сок. Варенье очень просто готовится. - Шаг 2
Нам понадобится стакан свежевыжатого сока из апельсинов и сами апельсиновые корки. Их нарежьте мелкими кубиками. - Шаг 3
Залейте нарезанные корки водой и кипятите пять минут. - Шаг 4
Выдавите стакан апельсинового сока. - Шаг 5
Слейте воду с корок. - Шаг 6
Снова залейте корки водой и пять минут кипятите. Слейте. И повторите процедуру еще раз. Так мы избавляемся от горечи. - Шаг 7
В другую кастрюлю налейте один стакан воды и один стакан сока, два стакана сахара и доведите сироп до кипения. Варите десять минут, помешивая. - Шаг 8
Добавьте в кипящий сироп апельсиновые корки и сок 1/4 лимона. - Шаг 9
Варите на среднем огне до загустения. У меня на это ушло 35 минут. Даже на фото заметно, как изменилась консистенция варенья. - Шаг 10
Разлейте варенье в банки горячим. Плотно закройте крышкой. Так варенье может храниться долгое время. Ну, а если не терпится скорее им полакомиться, то дождитесь остывания и подайте апельсиновое варенье с гренками к завтраку. Вот и готово! Радуйте себя и своих близких!
Оценить528
0
Комментарии
8Сделала все по рецепту, но когда оно остыло, задубело, еле вытащила ложку 🙄
Такое вкусное и ароматное варенице!!😋💗 Сама вот только не варила никогда😌 нужно попробовать!😌😉🌻
Необычное варенье! 😃 Я его с любимым 😋 имбирём варю: http://www.edimdoma.ru/retsepty/75924-varenie-iz-apelsinovyh-korochek-s-imbiryom
Мама варит что-то подобное. Я точно знаю - это очень вкусно!
Мне нравится!😍Яркое и ароматное вареньице,Света!!🌸