Постная салатная заправка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Заправка, которая идеально подойдет к овощным салатам, а также к салатам с рыбой. А если уксус заменить лимонным соком, то такая заправка порадует приверженцев здорового питания.
Раскладка дана на 1 кг, чтобы было удобнее рассчитать нужное количество.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица50г
- уксус 9%150г
- сахар70г
- соль20г
- вода310мл
- специи1г
- растительное масло400г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры403г503.75% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории3982кКал165.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Я обычно пользуюсь зерновой горчицей и белым винным уксусом, он имеет крепость 6% и соус получается немного нежнее. Но и с обычной горчицей и обычным уксусом заправка получается ничуть не хуже. Из специй я обычно использую щепотку молотой паприки и щепотку свежемолотой смеси из 5 перцев. - Шаг 1
Кладем ингредиенты в стакан для взбивания и взбиваем венчиком на высоких оборотах. - Шаг 2
Заправка становится однородной смесью молочно-белого цвета. Затем смесь процеживаем через ситечко. - Шаг 3
У меня всегда есть в запасе некоторое количество этой заправки, наряду с бальзамиком и ароматизированным оливковым маслом.
Оценить525
0
Комментарии
5Спасибо за нужный рецепт, обязательно воспользуюсь 😍💐
Мне тоже понравилась, классная заправка!👌 спасибо😊
Заправку забираю.🐾 Как долго можно хранить в холодильнике?
Очень понравилась Ваша заправка!!😃 Подскажите, пожалуйста, по-поводу уксуса... 150 гр?? Или мл? И это не много получается?
Отличная, нужная заправочка!!👌 😋🍀