Творожный киш с клубникой

Творожный киш с клубникой

Время приготовления 2 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • клубника200г
  • Заливка
  • творог700г
  • сахар100г
  • яйца куриные4шт.
  • Тесто
  • сахар100г
  • яйца куриные1шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • соль1щепотка
  • мука 1 сорт100г
  • сливочное масло200г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории350кКал
    14.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для теста смешать блендером масло комнатной температуры, сахар, яйцо и соль.
    Для теста смешать блендером масло комнатной температуры, сахар, яйцо и соль.
  • Шаг 1 Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Смешать, пока тесто не скатается в шар.
    Просеять в тесто муку и разрыхлитель. Смешать, пока тесто не скатается в шар.
  • Шаг 2 Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 30-40.
    Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник минут на 30-40.
  • Шаг 3 Для начинки смешать венчиком мягкий нежный творог с яйцами и сахаром.
    Для начинки смешать венчиком мягкий нежный творог с яйцами и сахаром.
  • Шаг 4 Разъемную форму (диаметром около 21 см) устлать пергаментом (бока не нужно). Выложить тесто, размять руками, сформировать бортики. Поставить на 10 минут в морозилку (это для того, чтобы бортики при выпечке не поплыли и не осели). Наколоть вилкой. Запечь в разогретой духовке при 180°C 10 минут.
    Разъемную форму (диаметром около 21 см) устлать пергаментом (бока не нужно). Выложить тесто, размять руками, сформировать бортики. Поставить на 10 минут в морозилку (это для того, чтобы бортики при выпечке не поплыли и не осели). Наколоть вилкой. Запечь в разогретой духовке при 180°C 10 минут.
  • Шаг 5 Сразу вылить начинку, разложить клубнику, слегка утопив. Выпекать еще минут 40-50.
    Сразу вылить начинку, разложить клубнику, слегка утопив. Выпекать еще минут 40-50.
  • Шаг 6 Вытащить из духовки и полностью остудить. Затем можно разрезать.
    Вытащить из духовки и полностью остудить. Затем можно разрезать.
Оценить529
0

Что готовим

... на кефире
... в духовке
... с мукой
... с творогом
творожный ...
... на масле
... с разрыхлителем
... с клубникой
... на 1 яйце
русский ...

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Екатерина
    Екатерина

    Скажите, пожалуйста, а точно нужно 100 гр муки и 200 гр масла? Получается очень липкая масляная масса... Мне кажется, нужно наоборот - 100 гр масла и 200 гр муки. Заранее спасибо за ответ. :)

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Творожная выпечка очень хороша, а здесь еще и фото такое соблазнительное😋😍

      • Марина
        Марина

        Аппетитный кусочек!😋💐

        • Мальва
          Мальва

          Вкусный какой, клубничка дополняет очень хорошо!😍😘😊

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            Очень понравилось!И вкусно и полезно и красиво!!!😌💖💐

            Оставить комментарий