Говядина тушеная с репкой

Говядина тушеная с репкой

Время приготовления 2 ч 5 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кто не любит такой овощ как репа? А зря это так вкусно и полезно, если нет противопоказаний. Я люблю репку в свежем виде просто с солью, а с говядиной это вкусное сочетание.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый2головка
  • бекон4шт.
  • говядина1.5кг
  • мука0.3стакан
  • чеснок4зубчик
  • петрушка зелень4ст. л.
  • тимьян свежий2веточка
  • лавровый лист2шт.
  • вино красное1.5стакан
  • мясной бульон3стакан
  • томатная паста1ст. л.
  • репа4шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло0.3стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки65г
    72.22% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории830кКал
    34.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка На большой сковороде разогреть масло. Обжарить лук. Затем бекон. Примерно 10 мин. Переложить все на тарелку. У меня количество продуктов сделано на 4 порции.
    На большой сковороде разогреть масло. Обжарить лук. Затем бекон. Примерно 10 мин. Переложить все на тарелку. У меня количество продуктов сделано на 4 порции.
  • Шаг 1 Затем обжарить говядину кубиками на той же сковороде 7-10 мин. Обсыпать мукой, перемешать. Готовить 1 мин.
    Затем обжарить говядину кубиками на той же сковороде 7-10 мин. Обсыпать мукой, перемешать. Готовить 1 мин.
  • Шаг 2 Вернуть на сковороду бекон и лук, добавить петрушку и тимьян, лавровый лист.
    Вернуть на сковороду бекон и лук, добавить петрушку и тимьян, лавровый лист.
  • Шаг 3 Прибавить огонь, налить вина в блюдо, довести до кипения, помешивая. Убавить до среднего и готовить 3-5 мин. Добавить бульон, томатную пасту и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
    Прибавить огонь, налить вина в блюдо, довести до кипения, помешивая. Убавить до среднего и готовить 3-5 мин. Добавить бульон, томатную пасту и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
  • Шаг 4 Репу очистить и порезать кубиками. Добавить в блюдо, готовим еще 15 минут под крышкой.
    Репу очистить и порезать кубиками. Добавить в блюдо, готовим еще 15 минут под крышкой.
  • Шаг 5 Блюдо посолить и поперчить и подаем к столу. Приятного аппетита.
    Блюдо посолить и поперчить и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить529
0

Что готовим

паста
... меню
... с говядиной
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... с тушеным мясом
... с маслом
... на сковороде
... с беконом

Из чего готовим

Мясные ...
Говядина
Говядина

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    И я любила в детстве репку,сладенькую мама выращивала на огороде! 🍀

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      И я признаюсь, репу не пробовала, у нас как-то все больше редька продается, но теперь захотелось, очень аппетитно с мяском😋😋

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        И я репку люблю, вкусно!!😋 Я в салаты как редьку тру или просто кусочками. В пост, кстати, просто ела кусочками, и даже без соли😊

        • Елена-Шоколад
          Елена-Шоколад

          Очень понравилось вступление "Кто ж не любит..." pooh_lol Я вот никогда не пробовала 😉. Но верю-верю, что с твоим мясным блюдом ВСЁ вкусно!

          • Лариса
            Лариса

            Сама репка хороша, а уж с мясом - ляпота 😄💖

            Оставить комментарий