Салат с креветками, помидором и сладким перцем

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Соус чили можно заменить табаско. Масло наливайте в сковороду слоем в пару сантиметров.

Ингредиенты на порции

  • Для заправки
  • корнишоны маринованные3шт.
  • лук красный0.5шт.
  • лимоны0.5шт.
  • майонез домашний2ст. л.
  • горчица с зернами1ч. л.
  • соус чили0.3ч. л.
  • соль морская1щепотка
  • Основные
  • молодой салат романо1кочан
  • крупные замороженные сырые креветки10шт.
  • помидоры1шт.
  • перец сладкий зеленый0.5шт.
  • яйца куриные1шт.
  • оливковое масло100мл
  • мука2ст. л.
  • перец кайенский молотый1щепотка
  • перец черный свежемолотый0.3ч. л.
  • соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры61г
    76.25% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории817кКал
    34.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Креветки предварительно разморозить.
    Креветки предварительно разморозить.
  • Шаг 1 Яйцо размешать с 2 ст. ложками воды.
    Яйцо размешать с 2 ст. ложками воды.
  • Шаг 2 Креветки опустить в яйцо, посолить, поперчить, посыпать кайенским перцем и все перемешать.
    Креветки опустить в яйцо, посолить, поперчить, посыпать кайенским перцем и все перемешать.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде оливковое масло.
    Разогреть в сковороде оливковое масло.
  • Шаг 4 Креветки обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
    Креветки обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле со всех сторон, а затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
  • Шаг 5 Красный лук почистить и мелко порубить.
    Красный лук почистить и мелко порубить.
  • Шаг 6 Маринованные огурцы мелко нарезать.
    Маринованные огурцы мелко нарезать.
  • Шаг 7 Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 8 Приготовить заправку: огурцы соединить с порубленным луком, майонезом и горчицей, добавить соус чили, лимонный сок, все посолить и перемешать.
    Приготовить заправку: огурцы соединить с порубленным луком, майонезом и горчицей, добавить соус чили, лимонный сок, все посолить и перемешать.
  • Шаг 9 Сладкий перец, удалив семена, нарезать длинной соломкой.
    Сладкий перец, удалив семена, нарезать длинной соломкой.
  • Шаг 10 Помидор нарезать небольшими кусочками.
    Помидор нарезать небольшими кусочками.
  • Шаг 11 Салат разобрать на листья.
    Салат разобрать на листья.
  • Шаг 12 В глубокой посуде соединить сладкий перец, помидор, листья салата, все поперчить, посолить, смазать половиной заправки и перемешать.
    В глубокой посуде соединить сладкий перец, помидор, листья салата, все поперчить, посолить, смазать половиной заправки и перемешать.
  • Шаг 13 Салат с овощами переложить на блюдо, сверху выложить обжаренные креветки и оставшуюся заправку.
    Салат с овощами переложить на блюдо, сверху выложить обжаренные креветки и оставшуюся заправку.
Оценить517
0

Что готовим

салаты на 8 марта
салат с помидорами
салат с креветками
салат с маслом
видеорецепты простых салатов
салат из листьев салата
креветки в соусе
салат с горчицей
салат без яиц
салат с яйцом и помидорами

Комментарии

2
Оставить комментарий

Оставить комментарий