Тыквенные ньоки с имбирём и пармезаном

Тыквенные ньоки с имбирём и пармезаном

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот и подошел черёд моей крайней тыковке. Вот какие нежные, ароматные ньоки я из неё приготовила. Угощайтесь

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыквенное пюре500г
  • яйца куриные1шт.
  • пармезан130г
  • имбирь молотый1щепотка
  • сливочное масло50г
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесь1щепотка
  • пшеничная мука100г

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории440кКал
    18.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву запечь в духовке при температуре 200°С любым удобным для вас способом. Пюрировать.
    Тыкву запечь в духовке при температуре 200°С любым удобным для вас способом. Пюрировать.
  • Шаг 1 Нам понадобится 500 г тыквенного пюре. Когда пюре остынет, вмешайте муку (100 г + 1 ст. л.), яйцо, имбирь, 100 г натёртого на мелкой тёрке пармезана (или др. твёрдый сыр), соль и перец, замесите тесто.
    Нам понадобится 500 г тыквенного пюре. Когда пюре остынет, вмешайте муку (100 г + 1 ст. л.), яйцо, имбирь, 100 г натёртого на мелкой тёрке пармезана (или др. твёрдый сыр), соль и перец, замесите тесто.
  • Шаг 2 Припылите мукой рабочую поверхность и скатайте тесто в колбаски, разрежьте на кусочки. Не забывайте посыпать тесто мукой, помогайте себе, присыпая ею рабочую поверхность.
    Припылите мукой рабочую поверхность и скатайте тесто в колбаски, разрежьте на кусочки. Не забывайте посыпать тесто мукой, помогайте себе, присыпая ею рабочую поверхность.
  • Шаг 3 Варятся ньоки в большом количестве подсоленной кипящей воды в течении 5 минут. Готовые ньоки всплывают на поверхность, достать их удобно шумовкой.
    Варятся ньоки в большом количестве подсоленной кипящей воды в течении 5 минут. Готовые ньоки всплывают на поверхность, достать их удобно шумовкой.
  • Шаг 4 Подавать ньоки с маслицем, посыпав тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
    Подавать ньоки с маслицем, посыпав тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Оценить525
0

Что готовим

паста
... с перцем
... с маслом
... с яйцом
сливочная ...
итальянская ...
перец
... блюдо
масло с перцем
... с яйцом

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Объедение!!!😋😋😋😃

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Очень к ним тимьян подходит, готовила подобные😋😋😊

      • Т
        Т

        Представляю,какие они нежненькие! 😋💗😇

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Тыква есть, осталось ньоки сварить😋

          • Rica
            Rica

            Такое необычное и вкусное предложение с нашей такой простой и полезной тыквочкой!😜Забираю в копилочку!😝

            Оставить комментарий