Рыбное филе в листьях лука-порея
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе500г
- лук репчатый2шт.
- лук-порей1шт.
- чеснок3шт.
- перец чили1шт.
- лимоны1шт.
- растительное масло3ст. л.
- сливочное масло3ст. л.
- куркума0.5ч. л.
- кориандр молотый0.5ч. л.
- соль5г
- перец5г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории714кКал29.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ингредиенты для приготовления блюда. - Шаг 1
Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и на 10 минут поместить в холодильник. - Шаг 2
От стебля лука порея отделить зеленые листья и на 2-3 минуты опустить их в кипящую подсоленную воду, после хорошо промыть холодной водой (для сохранения цвета). - Шаг 3
Лук, чеснок и очищенный от семян перец чили мелко нарезать и обжарить в смеси оливкового и сливочного масел в течении 5 минут. Добавить кориандр, цедру 1/2 лимона, куркуму и соль и подержать на огне еще 2-3 минуты. - Шаг 4
Готовую смесь выложить на рыбное филе накрыть пищевой пленкой и отправить мариноваться в холодильник на 1 час. - Шаг 5
Листья лука порея выложить на разделочную доску, сверху на каждый лист поместить рыбное филе и аккуратно свернуть рулетики. - Шаг 6
Затем уложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. - Шаг 7
Подавать с дольками лимона.
Оценить58
0
Комментарии
2Представляю, как вкусно!😋🌸
А вот это блюдо я пожалуй попробую!😋