Батон без муки (диетический)

Батон без муки (диетический)

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Чудесный вкусный полезный диетический хлеб! Творог берем кремообразный. Специи я не добавляла, только соль.

Рецепт из интернета.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • кефир обезжиренный100мл
  • овсяные отруби5ст. л.
  • псиллиум1ст. л.
  • специипо вкусу
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • пшеничные отруби2ст. л.
  • творог обезжиренный125г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории74кКал
    3.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Перемалываем отруби (можно и не молоть, тогда нужно будет дать отрубям полежать в яичной смеси минут 10, чтобы набухли) и добавляем к ним остальные сухие ингредиенты.
    Перемалываем отруби (можно и не молоть, тогда нужно будет дать отрубям полежать в яичной смеси минут 10, чтобы набухли) и добавляем к ним остальные сухие ингредиенты.
  • Шаг 1 В отдельной посуде взбиваем вилкой яйца и добавляем к ним кефир.
    В отдельной посуде взбиваем вилкой яйца и добавляем к ним кефир.
  • Шаг 2 Соединяем обе смеси и тщательно перемешиваем до получения густой однородной массы и оставляем на 15 минут, чтобы псиллиум набух.
    Соединяем обе смеси и тщательно перемешиваем до получения густой однородной массы и оставляем на 15 минут, чтобы псиллиум набух.
  • Шаг 3 Застилаем противень пергаментной бумагой или берем силиконовый коврик для выпечки, смачиваем руки водой и формируем из теста батон. Сверху делаем несколько надрезов и перекладываем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут, затем уменьшаем температуру до 165-170°С и выпекаем еще минут 20 до «сухой палочки».
    Застилаем противень пергаментной бумагой или берем силиконовый коврик для выпечки, смачиваем руки водой и формируем из теста батон. Сверху делаем несколько надрезов и перекладываем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут, затем уменьшаем температуру до 165-170°С и выпекаем еще минут 20 до «сухой палочки».
  • Шаг 4 Вот наш батончик!
    Вот наш батончик!
Оценить529
0

Что готовим

Хлеб
Диетическое меню
Интернациональная кухня
хлеб
пшеничный ...
... без муки
... с отрубями
овсяный ...
... без яиц
куриный ...

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • YI
    Yulia Ivannikova

    Творог в ингредиентах, а в составе не вижу?

    • DB
      dana.bekh

      Здравствуйте,дорогая MERI 😊 пеку по вашему рецепту этот хлеб уже во второй раз и у меня он почему-то не поднимается как на фото и внутри влажноватый, все ингредиенты ложу по рецепту😔 на вкус вкусный и мне нравится, я на диете Дюкана и этот хлеб хорошо подходит к этой диете . В чём может быть проблема?

      • Нанита Нанит
        Нанита Нанит

        По моим подсчетам, углеводов получается, что на всю булку 30 у, а если порций пять, то порция - 10 у. За рецепт огромное спасибо!

        • Т
          Т

          Вот если бы не твои своеобразные добавки, 😎 то пошла хоть 😉 сейчас печь...,так заманила!!! pooh_lol

          • Ирина B&C
            Ирина B&C

            Про псиллиум впервые слышу, интересно.....а хлебушек отличный, удался😋😘

            Оставить комментарий