Салат с куриной печенью и яичными блинчиками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат хорош в своей простоте. Но и на праздничный стол его не стыдно подать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Заправка
- сметана 15%3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- Основные
- перец белый молотыйпо вкусу
- салат листовой1пучок
- растительное масло2ст. л.
- лук репчатый1головка
- яйца куриные1шт.
- огурцы свежие1шт.
- соль1щепотка
- куриная печень200г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории220кКал9.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень хорошо промыть, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле до готовности печени. В процессе жарки присолить и поперчить печень. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле. Можно обжарить лук вместе с печенью. - Шаг 1
Огурец нарезать кубиками. - Шаг 2
Яйцо взбить вилочкой в миске. Сковородку разогреть и в несколько приемов поджарить яичные блинчики. Остудить, свернуть в рулетики и нарезать соломкой. - Шаг 3
Для заправки смешать сметану, соевый соус и перец свежемолотый в миске. - Шаг 4
На блюдо выложить лист салата, просто порвать его руками. Сверху выложить огурцы, печень и лук. Полить заправкой. - Шаг 5
Сверху на салат выложить рулетики из яичных блинчиков. Перемешать уже на столе. Приятного аппетита! С Новым годом!
Оценить532
0
Комментарии
15Вкусно и красиво! 🌹С Рождеством, Оксаночка!!!💖🌴🌴🌴
Салат с "изюминкой" очень вкусный! 😃😋
Вкусный салатик, любим печень, а блинчики как розочки, красиво!!!😋
Оксана, "простенько, но со вкусом"😄, красиво🌺!
Оксана, вкусно и красиво😋