Свинина, запеченная в яблоках

Свинина, запеченная в яблоках

Время приготовления 3 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда времени на поиски новых вкусовых изысков остается совсем мало, а хочется все-таки порадовать своих близких вкусным мясом, попробуйте такую свинину. Нет никаких секретов, но получается очень вкусное мясо — сочное нежное и ароматное!

Подавать можно в блюде, в котором запекали, а для праздничного стола, лучше уложить на красивое блюдо.

Мясо нежнейшее с хрустящей корочкой, а томленые яблоки и лук — прекрасный гарнир к сочному мясу.

Рецепт из журнала "Лиза" 2012 г.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки3шт.
  • лук репчатый3шт.
  • яблочный сок1л
  • мясной бульон250мл
  • тимьян4веточка
  • лавровый лист4шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • оливковое масло2ст. л.
  • свинина1200г

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры51г
    63.75% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории719кКал
    29.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лучше использовать нежирную свинину. Натереть мясо солью, перцем, сделать параллельные надрезы на расстоянии 1,5-2 см. Лук с яблоками очистить и нарезать крупными кусочками.
    Лучше использовать нежирную свинину. Натереть мясо солью, перцем, сделать параллельные надрезы на расстоянии 1,5-2 см. Лук с яблоками очистить и нарезать крупными кусочками.
  • Шаг 1 В сотейнике обжариваем мясо до золотистого цвета. Выкладываем в форму для запекания, добавляем яблоки, лук, тимьян и лавровый лист. Далее нужно влить сок и бульон. Готовить в форме, с закрытой крышкой при 160-170°С 2,5 часа. Далее снять крышку и готовить еще 30 минут при 180°С. Образовавшаяся жидкость должна немного увариться.
    В сотейнике обжариваем мясо до золотистого цвета. Выкладываем в форму для запекания, добавляем яблоки, лук, тимьян и лавровый лист. Далее нужно влить сок и бульон. Готовить в форме, с закрытой крышкой при 160-170°С 2,5 часа. Далее снять крышку и готовить еще 30 минут при 180°С. Образовавшаяся жидкость должна немного увариться.
  • Шаг 2 Вот такое таящее во рту мяско получается! Очень нежное.
    Вот такое таящее во рту мяско получается! Очень нежное.
Оценить527
0

Что готовим

яблоко
запеченные яблоки
мясо с яблоками
перец
лук
... перец
... репчатый
... с луком
... с маслом
мясо с луком

Как готовим

... запеченный

Часто спрашивают

Яблоки запеченные

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • МарциПанка
    МарциПанка

    Вкусная классика! Румяная курочка вышла! 😋 💗

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Отличное мяско, оооочень аппетитное 😋😋 соблазняешь, Мариша?pooh_lolpooh_lol

      • Апрель
        Апрель

        как вкусна😍

        • Анна
          Анна

          Я тоже храню старые выпуски журналов, правда иногда выбрасываю-каюсь😌😔Покупаю 2 ежемесячных издания, и +Лиза каждые выходные, скапливается, да и бывает рецепты повторяются😊 Мясо-это всегда ПРЕКРАСНО,Марин!💖😇

          • Т
            Т

            Не хлопотное мяско очень выручает! 😎😋

            Оставить комментарий