Витаминные конфеты

Витаминные конфеты

Время приготовления 1 ч 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Поздравляю всех с Новым годом! Помните рецепт витаминного новогоднего лимонада? ссылка вот, делая этот напиток к празднику, я решила использовать то что от него осталось (жмых) для приготовления конфет, так сказать безотходное производство. Результат превзошел ожидание! Что получилось-читайте ниже.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • грецкие орехи рубленые1горсть
  • шоколад100г
  • молоко3ст. л.
  • корица0.5ч. л.
  • морковь2шт.
  • апельсины2шт.
  • лимоны1шт.
  • сахар550г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории102кКал
    4.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовленные апельсины и лимон (жмых от напитка) помещаем в сотейник. В этот раз я добавила к ним ещё и 2 крупных и измельченных блендером моркови. Она абсолютно не ощущается на вкус, зато даёт кучу витаминов и яркий цвет). Добавляем сахар, перемешиваем до однородности и варим на малом огне примерно 40 минут.
    Подготовленные апельсины и лимон (жмых от напитка) помещаем в сотейник. В этот раз я добавила к ним ещё и 2 крупных и измельченных блендером моркови. Она абсолютно не ощущается на вкус, зато даёт кучу витаминов и яркий цвет). Добавляем сахар, перемешиваем до однородности и варим на малом огне примерно 40 минут.
  • Шаг 1 Вот так выглядит пюре к концу варки. Добавим пару капель растительного масла для усвоения витамина Е из моркови.
    Вот так выглядит пюре к концу варки. Добавим пару капель растительного масла для усвоения витамина Е из моркови.
  • Шаг 2 Выкладываем готовое сырьё не очень тонким слоем на пергамент и подсушиваем в духовке при 100-110°С примерно 1 час. Затем дать массе остыть.
    Выкладываем готовое сырьё не очень тонким слоем на пергамент и подсушиваем в духовке при 100-110°С примерно 1 час. Затем дать массе остыть.
  • Шаг 3 Формируем из кусочков подготовленной массы конфетки (или используем форму для конфет). В таком виде оставляем их отдохнуть, я делала вечером, оставила до утра.
    Формируем из кусочков подготовленной массы конфетки (или используем форму для конфет). В таком виде оставляем их отдохнуть, я делала вечером, оставила до утра.
  • Шаг 4 У меня вышло 32 конфетки.
    У меня вышло 32 конфетки.
  • Шаг 5
    На паровой бане растопить шоколад (лучше чёрный) с добавлением молока и корицы, смешать до однородности. Глазурь готова.
  • Шаг 6 Обмакиваем в глазурь конфетки, украшаем орешками (или кокосовой стружкой).
    Обмакиваем в глазурь конфетки, украшаем орешками (или кокосовой стружкой).
  • Шаг 7 Так выглядит конфета в разрезе.
    Так выглядит конфета в разрезе.
  • Шаг 8 Выкладываем сладости на блюдо или в подарочную коробочку.
    Выкладываем сладости на блюдо или в подарочную коробочку.
  • Шаг 9 Делала часть с чёрным шоколадом и часть с молочным, обе хороши Наслаждайтесь витаминными конфетами. С Новым годом и Рождеством!
    Делала часть с чёрным шоколадом и часть с молочным, обе хороши Наслаждайтесь витаминными конфетами. С Новым годом и Рождеством!
Оценить523
0

Что готовим

конфеты
грецкие десерты
грецкий орех в шоколаде
грецкийорех
морковь
... с сахаром
... с орехами
... с грецким орехом
десерт
... с орехами

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    Домашние конфеты-это всегда классно и полезно!!! Хороши!!!😘

    • Т
      Т

      Ну я только приветствую такие конфетки! 😄😊😃

      • Лариса
        Лариса

        У хорошей хозяйки и крошки со стола не пропадут 😄 Молодец, здорово придумала 👌 💖

        • Галина
          Галина

          Домашние конфеты - всегда здорово! Умница😍

          • Sенечка
            Sенечка

            Домашние конфеты - это супер!!!!

            Оставить комментарий