Постный паштет

Постный паштет

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приготовьте такой неимоверно вкусный и нежный паштет в праздники для дополнительной закусочки! Снова хочу поблагодарить за сытный паштетик нашу Людмилу, возвращаюсь к нему снова и снова,такой простой. Я только использовала не цветную, а белую фасоль и оформила по-праздничному.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснок2зубчик
  • морковь1шт.
  • лук репчатый1головка
  • шампиньоны свежие200г
  • петрушка зелень1шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • фасоль белая200г
  • Для украшения
  • гранаты1шт.
  • салат листовой1упаковка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории50кКал
    2.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
    Фасоль замачиваем и отвариваем заранее, можно сразу на несколько блюд. Отвар сохраняем!
  • Шаг 1 Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной тёрке.
    Измельчаем лук, чеснок, морковь натираем на крупной тёрке.
  • Шаг 2 Обжарить овощи на растительном масле.
    Обжарить овощи на растительном масле.
  • Шаг 3 Грибы очистить, промыть, нарезать .
    Грибы очистить, промыть, нарезать .
  • Шаг 4 Обжарить в отдельной сковороде.
    Обжарить в отдельной сковороде.
  • Шаг 5 Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
    Соединить овощи с грибами, добавить приправ.
  • Шаг 6 Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
    Высыпать в сковороду готовую фасоль и влить пол стакана отвара, посолить.
  • Шаг 7 Потушить всё вместе несколько минут.
    Потушить всё вместе несколько минут.
  • Шаг 8 Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
    Добавить пучок зелени петрушки в самом конце.
  • Шаг 9 Переложить в ёмкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
    Переложить в ёмкость для взбивания. Взбить блендером в пюре. Паштета получается 500 мл банка.
  • Шаг 10 Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т.д.
    Можно подать в баночке. Но можно и так: застелить красивое блюдо листьями салата, на них положить формочку. Наполнить формочку паштетом и снять с помощью тонкого ножа и т.д.
  • Шаг 11 Украсить зёрнами граната и подавать желательно в тёплом виде.
    Украсить зёрнами граната и подавать желательно в тёплом виде.
  • Шаг 12 Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!
    Очень вкусно, проверено не раз. Особенно на подсушенном в тостере хлебушке!
Оценить531
0

Что готовим

паштет
... из моркови
... из лука
... с маслом
... из фасоли
постный ...
... из грибов
... из чеснока
... из сала
... из зелени

Из чего готовим

... с грибами
... с фасолью
... с шампиньонами
... с гранатом

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Viktoriya Gilch
    Viktoriya Gilch

    А если зелень только для украшения взять, то цвет изменится? Пробовал(а) кто-нибудь?

    • наталья
      наталья

      Танюш😍🌸а, так вкусно и красиво подано

      • Апрель
        Апрель

        замечательный паштет😍

        • Марина
          Марина

          Интересный паштетик, Танюш!😉 Унесу-ка его к себе - думаю, очень пригодится.😋🌺

          Оставить комментарий