Фаршированный чернослив со взбитыми сливками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Время так быстро пролетело и уже наступил 2016 год!!!
От души поздравляю всех "жителей" сайта Едим Дома с наступившим Новым Годом и желаю в Новом Году здоровья, семейного благополучия, счастья, любви и исполнения всех желаний, даже самых дерзких и казалось бы несбыточных. 
Хочу предложить вам очень мной любимый десерт фаршированного чернослива грецким орехом, томленным в красном сухом вине и поданным в облаке взбитых сливок. Это очень-очень вкусно, хоть и очень калорийно. 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи300г
- мед жидкий2ст. л.
- вино красное сухое250г
- сливки 33–35%300г
- сахарная пудра1ст. л.
- чернослив без косточек500г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории468кКал19.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Lanira
Шаги рецепта
- Подготовка
Чернослив тщательно моем и начиняем ядрами грецкого ореха. Я старалась нафаршировать половинкой ореха. Укладываем наш чернослив с орехом в емкость с толстым дном, в которой будем варить его в вине. - Шаг 1
Емкость ставим на газ, заливаем вином, чтобы чернослив был практически погружен в вино. Ждем пока вино закипит, снимем образовавшуюся пенку и убавляем газ на минимум. Оставляем чернослив томится минут 15-20. Остужаем, до температуры чтобы можно было влить 2 столовые ложки меда. - Шаг 2
Вливаем жидкий мед, аккуратно перемешиваем чернослив и оставляем до полного остывания. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на ночь. У меня до подачи чернослив сутки простоял в холодильнике. - Шаг 3
Достаем настоявшийся чернослив. Взбиваем сливки со столовой ложкой сахарной пудры. - Шаг 4
Укладываем чернослив в удобную посуду, в которой будем подавать на стол (в креманках или вазочках). Слой чернослива, слой сливок... - Шаг 5
Сверху посыпаем рубленным грецким орехом или же украшаем по своему усмотрению. Подаем к столу, угощаемся и угощаем гостей. Сплошное блаженство для любителей чернослива и грецкого ореха. - Шаг 6
Вот такой торт я готовила к новогоднему столу. Фаршированный чернослив дополнил вкус этого мега шоколадного торта. В принципе ради этого торта я его и готовила ;) - Шаг 7
Точно такой же торт, независимо от меня готовил и мой брат, только без чернослива))), одним словом родственники. - Шаг 8
Похвастаюсь еще и пряниками своими :) Деткам, к основным купленным подаркам готовила, сама получила удовольствие от процесса. - Шаг 9
"Украшательство" происходило глубокой ночью потому такие фото. Мне, как и многим кулинарочкам, времени катастрофически на все не хватало, а столько всего хотелось успеть. - Шаг 10
Без символа года — обезьяны, конечно, не обошлось. Всех поздравляю с Наступившим Новым Годом!!!
Оценить532
0
Комментарии
15Приготовила, фото прилагаю. Очень правильное количество вина указано. После томления и выдержки на холоде чернослив впитал в себя всю жидкость: вино с медом. От себя замечу, что десерт не пострадает если взбивать не сливки (лично я редко покупаю сливки), а сметану с сахарной пудрой. А сверху можно посыпать тертым шоколадом. В общем, томление в вине себя оправдывает: появляется насыщенный вкус и орехи становятся чуть мягче. Вкусно! 😊
Вкусно! И прянички классные!💖🌴🌴🌴
Очень вкусное сочетание! 😋 И тортики красивые,уютные))) 😍
Анжела, с Новым годом!!!😍 Очень красивый торт и пряники просто чудесные, а чернослив такой знаем, раньше всегда был на празднике на столе, еще у мамы!!!!
Томленный в вине... представляю, КАК это вкусно! 😋 Пряники - просто прелесть! Особенно снеговик понравился. Удовольствие для всех - и для мамы, и для детей!