Салат "богатый крот!"
Описание рецепта
Вкуснейший салат, всем советую! Пальцы откусите!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь7шт.
- чернослив без косточек100г
- лук белый2шт.
- чеснок2зубчик
- грецкие орехи рубленые2горсть
- картофель3шт.
- оливковое масло Extra Virgin50мл
- майонез легкий5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории517кКал21.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЧистим картофель, лук, чеснок и морковь. - Шаг 1Шаг 1Моем чернослив.
- Шаг 2Шаг 2Морковь натираем на крупной терке, пассеруем на оливковом (или другом) масле.
- Шаг 3Шаг 3Лук пассеруем на оливковом (или другом) масле.
- Шаг 4Шаг 4Объединяем пассерованые лук и морковь.
- Шаг 5Шаг 5Чеснок измельчаем и добавляем к луку и моркови.
- Шаг 6Шаг 6Мелко нарезаем чернослив и добавляем к смеси моркови, лука и чеснока.
- Шаг 7Шаг 7Добавляем прокаленный рубленный грецкий орех. Заправляем майнезом и перемешиваем.
- Шаг 8Шаг 8Картофель шинкуем мелкими полосками (как корейская морковь) и обжариваем на оливковом (или другом) масле до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку чтобы сбежало лишнее масло.
- Шаг 9Шаг 9Подсохший картофель, мелко нарезаем ножом и выкладываем сверху выровненного салата. Смазываем небольшим количеством майонеза и посыпаем остатками прокаленного рубленного грецкого ореха.
- Шаг 10Шаг 10Кушаем!
Оценить511
0
Комментарии
1Напоминает салат "Обжорка",вкусный состав! 😃