Особенности рецепта: Капустный салат с яблоком, гранатом и орехами

🟢 Быстро 🔥 341 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Стелла.

Капустный салат с яблоком, гранатом и орехами

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Очень вкусный витаминный салат для зимы!
Думаю, такое сочетание знакомо многим. Публикую для тех, кто еще не пробовал. Орехи берем ваши любимые. У меня смесь кешью и грецких.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Заправка
лимонный сок2ст. л.
оливковое масло6ст. л.
горчица дижонская0.5ч. л.
сахар0.5ч. л.
сольпо вкусу
перец черный свежемолотыйпо вкусу

Основные
яблоки зеленые1шт.
лук красный0.5шт.
гранатные зерна100г
орехи30г
лимонный сок1ст. л.
капуста краснокочанная0.5кочан

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории341кКал
14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Капусту мелко нашинковать, выложить в миску.
Шаг 1
Яблоко нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Лук измельчить, соединить с капустой.
Шаг 2
Добавить гранатные зерна.
Шаг 3
Для заправки смешать все ингредиенты и взбить венчиком.
Шаг 4
Соединить заправку с салатом и аккуратно перемешать.
Шаг 5
Разложить в порционные салатники, посыпать сверху крупнорубленными поджаренными орешками.
Шаг 6
Очень вкусно и витаминно! Приятного аппетита!