"рис" из цветной капусты с овощами

"рис" из цветной капусты с овощами

Время приготовления 15 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец болгарский красный1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3зубчик
  • оливковое масло1ст. л.
  • кокосовое молоко400мл
  • карри паста2ч. л.
  • рыбный соус2ч. л.
  • мед1ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • арахиспо вкусу
  • кинза свежаяпо вкусу
  • капуста цветная1кг
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории206кКал
    8.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.
    Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.
  • Шаг 1 Разогреть масло и обжарить получившийся "рис" 5-7 минут.
    Разогреть масло и обжарить получившийся "рис" 5-7 минут.
  • Шаг 2 Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.
    Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.
  • Шаг 3 Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мёд и соль. Тушить пару минут.
    Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мёд и соль. Тушить пару минут.
  • Шаг 4 Вернуть капусту, добавить арахис и потушить ещё пару минут.
    Вернуть капусту, добавить арахис и потушить ещё пару минут.
  • Шаг 5 Подавать "рис", украсив листочками кинзы.
    Подавать "рис", украсив листочками кинзы.
Оценить517
0

Что готовим

паста
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... с молоком
... с болгарским перцем
что нужно для пасты
... с маслом
... с кокосовым молоком

Из чего готовим

... из риса
... из капусты
... из цветной капусты
... из цветной капусты
... из капусты
... из перца
... из цветной капусты
... из цветной капусты

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Очень необычное блюдо! 😊😇

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Очень интересный "рис"😋😋

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Очень необычный рецепт,Катя!Тем и интересен😊💐

        • Солнце
          Солнце

          Очень люблю блюда из цветной капусты. 😋 🍀

          • Стелла
            Стелла

            Катя, классный у тебя "рис"! 😋 Я свой рецепт чуть позже добавлю.😉

            Оставить комментарий