Свинина в имбирно-винном маринаде
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кунжут1г
- оливковое масло1ч. л.
- свинина1.2кг
- чеснок5зубчик
- фасоль зеленая стручковая200г
- Маринад
- горчица острая1ч. л.
- соль1ч. л.
- вино белое сухое220мл
- имбирь корень1кусок
- перец черный свежемолотый1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории652кКал27.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить маринад для мяса: имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Понадобится около 1 чайной ложки с горкой. В миску к имбирю добавить горчицу, соль, перец. - Шаг 1
Влить вино и масло. Перемешать. - Шаг 2
Мясо промыть, сделать надрезы и поместить в них чеснок. - Шаг 3
Залить маринадом мясо и убрать в холодильник мариноваться на 3-4 часа (можно на ночь). Духовку разогреть до 220°С. Мясо завернуть в пакет для запекания или в фольгу. Первые 30 минут запекать закрытым, потом аккуратно раскрыть его, чтобы мясо зарумянилось. Готовить еще 20-25 минут. - Шаг 4
Готовность я проверила, проткнув мясо ножом. Если сок прозрачный — готово! - Шаг 5
Для гарнира отварить фасоль в подсоленной воде в течении 10 минут, слить. Зубчик чеснока раздавить перемешать с фасолью, поперчить по вкусу, присыпать кунжутом и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с запеченным мясом. - Шаг 6
Мяско получается сочное и нежное. Приятного аппетита!
Оценить527
0
Комментарии
8Очень вкусное мяско😋😋😋
Такое мяско я люблю! 😋 Очень вкусно всё рассказала и показала,Оксаночка! 😌
Мяско замечательное, Оксаночка!!!!!😋💗😋😃
Ой, верю, ой, верю, что вкусно и сочно. Пока читала, облизывалась! 😋
это оч. вкусно и сытно😍