Сэндвич с цукини, помидорами и авокадо
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет мини1шт.
- помидоры2шт.
- цукини0.5шт.
- сало с мясными прослойками100г
- салатный микс1горсть
- авокадо0.5шт.
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло1ст. л.
- Для заправки
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- горчица1ч. л.
- уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории892кКал37.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сало нарезать длинными тонкими полосками. - Шаг 1
Разогреть сковороду-гриль и обжарить сало с двух сторон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. - Шаг 2
Помидоры нарезать крупными кружками. - Шаг 3
Цукини нарезать длинными тонкими полосками. - Шаг 4
Одну половинку лимона нарезать кружками, из другой половинки выжать сок. - Шаг 5
На сковороде-гриль, где жарилось сало, обжарить помидоры, цукини и лимон со всех сторон до появления золотистых полосок. - Шаг 6
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками. - Шаг 7
Приготовить заправку: в небольшой миске соединить горчицу, 1 ст. ложку лимонного сока, оливковое масло Extra Virgin и уксус, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 8
Листья салата полить половиной заправки и перемешать. - Шаг 9
Багет разрезать вдоль пополам, не прорезая с одной стороны до конца, сбрызнуть внутри оливковым маслом, выложить разрезом вниз на сковороду-гриль и обжаривать до появления золотистых полосок. - Шаг 10
Обжаренный багет смазать внутри оставшейся заправкой, выложить на одну сторону цукини, кружки лимона и авокадо, на другую — помидоры и сало. - Шаг 11
В центр багета выложить салат и, соединив половинки, прижать их друг к другу.
Оценить513
0