Печёнка медово-горчичная
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любителям печёнки посвящается.
Приготовьте хоть раз такую печёнку в медово-горчичном соусе и будете готовить её всегда! 
Если только ваши кошки не отберут, как у меня происходит постоянно, редко нам перепадает, но вот свершилось
За основу взяла рецепт от mari2020 со своим дополнением.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- горчица русская1ч. л.
- мед жидкий1ст. л.
- сольпо вкусу
- мускатный орех молотый1щепотка
- перецпо вкусу
- сметана2ст. л.
- Дополнительно
- растительное масло для жарки3ст. л.
- Основные
- лук репчатый2шт.
- чеснок2шт.
- куриная печень0.4кг
- Для украшения при подаче
- яичные желтки0.5шт.
- петрушка сушеная2щепотка
- помидоры2шт.
- кунжут2щепотка
- перец2щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории717кКал29.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лука чем больше, тем вкуснее! Нарезать пару луковиц и пару зубчиков чеснока, можно не сильно мелко. - Шаг 1
Обжарить на растительном масле. - Шаг 2
Печёнку промыть, очистить и нарезать крупно, отправить к луку в сковороду. - Шаг 3
Перемешиваем, жарим минут 5. - Шаг 4
Готовим соус. - Шаг 5
Смешиваем горчицу, мёд, специи. - Шаг 6
Переливаем соус в сковороду и тушим под крышкой всё вместе минут 7. Уже после выключения я добавила сметаны для нежности. - Шаг 7
При подаче посыпать желтком, петрушкой и предложить свежие овощи. - Шаг 8
Желток просто размять вилкой. - Шаг 9
При желании предложить гарнир. Я подавала с салатиком из морской капусты!
Оценить533
0
Комментарии
5У меня кошки печенку не отберут, скорее наоборот pooh_lolpooh_lolpooh_lol вкусно вышло, Танюша💖
Какой соус! 😋 Кто же выиграл в схватке за печенку - Вы или кошки? pooh_lol
люблю печень😘😍😋 поэтому и в битве мой голос тебе😘💐удачи
Кошки у тебя гурманы😇pooh_lol я в таком соусе ( без сметаны) Готовила куриное филе -это очень вкусно!!! Так что в твоей печенке я даже не сомневаюсь😊
Ммммммм,Таня ароматная печеночка вышла!💐😋