Картофельная запеканка с цукини и сыром чеддер

Картофельная запеканка с цукини и сыром чеддер

Время приготовления 1 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель0.5кг
  • молоко0.5стакан
  • масло рыжика2ст. л.
  • яичные желтки2шт.
  • сыр Чеддер200г
  • цукини0.5кг
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • укроп0.5пучок

Пищевая ценность

  • Белки77г
    85.56% от дневной нормы
  • Жиры113г
    141.25% от дневной нормы
  • Углеводы114г
    38.00% от дневной нормы
  • Калории1729кКал
    72.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Отварите картофель, сделайте из него пюре. Добавьте молоко, рыжиковое масло, соль и перец по вкусу. Подготовка
    Отварите картофель, сделайте из него пюре. Добавьте молоко, рыжиковое масло, соль и перец по вкусу.
  • Шаг 1
    Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре. Шаг 1
    Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре.
  • Шаг 2
    Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп. Шаг 2
    Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп.
  • Шаг 3
    Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре. Шаг 3
    Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре.
  • Шаг 4
    Смажьте маслом форму для запекания. Выложите блюдо в форму слоями: на дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром. Шаг 4
    Смажьте маслом форму для запекания. Выложите блюдо в форму слоями: на дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром.
  • Шаг 5
    Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.Шаг 5
    Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Оценить521
0

Что готовим

запеканка
... с сыром
яичная ...
... с перцем
... с маслом
укроп
сыр с укропом
молоко с укропом
перец
сыр с перцем

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Поздравляю с первым 😎 рецептом на сайте! 🌹

    • М. Е.
      М. Е.

      Извините , я не в курсе по - поводу масла рыжика 😊.Что это за масло?😊

      • ярослава
        ярослава

        Выглядит запеканка очень аппетитно! Хотелось бы ещё в разрезе посмотреть на эту красоту!😋

        Оставить комментарий