Вкусный мясной омлет в духовке

Вкусный мясной омлет в духовке

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как же я люблю это блюдо! Это прекрасный вариант и на будний ужин, и на праздничный, или если у вас не так много времени на готовку. Готовится просто и ингредиенты самые простые. В общем приготовьте — и сами его полюбите! Готовила его много раз, рецепт позаимствовала у свекрови.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук репчатый1шт.
  • растительное масло50мл
  • рис150г
  • яйца куриные10шт.
  • молоко 2,5%200мл
  • чеснок1зубчик
  • укроп5веточка
  • соль2щепотка
  • перец черный свежемолотый2щепотка
  • говяжий фарш500г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки22г
    24.44% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории405кКал
    16.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук порезать не очень крупно. Можно взять 2 луковицы.
    Лук порезать не очень крупно. Можно взять 2 луковицы.
  • Шаг 1 Рис отварить до полуготовности, промыть.
    Рис отварить до полуготовности, промыть.
  • Шаг 2 В раскаленном масле слегка пассеруем лук, добавляем фарш и обжариваем. Солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок, обжариваем еще несколько минут и доливаем немного воды, тушим, пока вода не выпарится.
    В раскаленном масле слегка пассеруем лук, добавляем фарш и обжариваем. Солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок, обжариваем еще несколько минут и доливаем немного воды, тушим, пока вода не выпарится.
  • Шаг 3 Яйца смешать с молоком, посолить, взбить венчиком. Добавить рис.
    Яйца смешать с молоком, посолить, взбить венчиком. Добавить рис.
  • Шаг 4 Форму слегка смазать маслом, отправить разогреться в духовку на несколько минут, достаем и заливаем половину порции яиц с молоком и рисом и отправляем в духовку на 3 минуты, чтобы омлет "схватился". Достаем и выкладываем сверху фарш, а сверху заливаем оставшейся порцией яиц, молока и риса. И выпекаем около 20 минут. Достаем и посыпаем мелко порезанным укропом.
    Форму слегка смазать маслом, отправить разогреться в духовку на несколько минут, достаем и заливаем половину порции яиц с молоком и рисом и отправляем в духовку на 3 минуты, чтобы омлет "схватился". Достаем и выкладываем сверху фарш, а сверху заливаем оставшейся порцией яиц, молока и риса. И выпекаем около 20 минут. Достаем и посыпаем мелко порезанным укропом.
  • Шаг 5 Сверзу посыпаем натерным сыром и еще минут 5 печем в духовке.
    Сверзу посыпаем натерным сыром и еще минут 5 печем в духовке.
  • Шаг 6 Вот и готово!
    Вот и готово!
  • Шаг 7 Украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!!!
    Украсьте по своему желанию. Приятного аппетита!!!
Оценить530
0

Что готовим

укроп
яйца ...
... в луке
... в духовке
лук чеснок ...
молоко с укропом
перец
лук
куриный ...

Из чего готовим

... мясной
... с рисом
... с молоком
... с рисом
Мясные ...

Как готовим

... в духовке
В духовке
В духовке

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Катерина Тассинари
    Катерина Тассинари

    Леночка, спасибо за рецепт! Я готовила двойную порцию, на 1 кг фарша. Яиц не хватило, пришлось заслать мужа в магазин и "доливать" омлет сверху. Очень вкусно!!! Цитирую комментарий мужа: "It's not food, it's a poem!". Однозначно в копилку любимых рецептов на скорую руку.

    • О
      Оля

      Только что приготовила. Брала пропорции на 7 яиц. В принципе довольно не плохо. Сытно. На завтрак само то, если заготовки с вечера сделать👍🏻

      • Т
        Т

        Очень богатый и вкусный омлет! 😍😋

        • Марина
          Марина

          Аппетитнейшая запеканочка!😍💐

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

            Как необычно! или омлет, или запеканка? Сытно и быстро - всем точно понравится

            Оставить комментарий