Панкейки "медитативная классика"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все мое детсво, отрочество и часть взрослой жизни были прожиты в жизни, где блинчики были тонкими, ажурными, с вареньем или с начинками, завернутые в рулетикиили конвертики или просто так...
Но в жизни многое меняется.
И вот, я уже живу на континенте, где традиционные "блинчики" — это пушистые панкейки, и едят их с кленовым сиропом, или курицей, или медом и джемом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- молоко1стакан
- сахар2ст. л.
- соль1ч. л.
- сода1ч. л.
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- яйца куриные1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории150кКал6.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Евгения
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем молоко, муку и соду и смешиваем до однородности. Доливаем растительного масла, снова размешиваем — тесто готово. - Шаг 1
В разогретую сухую сковороду вливаем порционно тесто. - Шаг 2
И начинается медитация... Смотреть и смотреть, как на поверхности медленно появляются пузырьки, сначала маленькие, робкие и по краюшку, постепенно все увеличивающиеся, все расширяющиеся, и превращающие поверхность в... - Шаг 3
... огромное пористое многоуровневое поле. На этом этапе можно панкейк перевернуть и поджарить его пористую сторону. А можно положить начинку и сложить его вдвое и в таком виде подавать. - Шаг 4
Из заявленного количества ингредиентов у меня всегда получается 9 панкейков. Если у вас больше 3-х едоков — я советую удвоить порцию, разметаются они быстро! :) - Шаг 5
Подавать можно и с ягодами, и с кленовым сиропом, и мед и варенье подойдут. Да и несладкие начинки в них хороши! - Шаг 6
У меня неизменный партнер — чай! Приятного аппетита!
Оценить526
0
Комментарии
6Наталья, спасибо большое за отличный рецепт, так же добавила фото 😊. Нам было очень вкусно 😋
Очень качественные блинки! 😎😋
Какие дырчатые!😍😋 Люблю такие!
Аппетитные какие панкейки - румяные, ажурные!!😋😍😋😉🌻
Красота 🌻😋