Куриные грудки, запеченные с грибами «роза чайная»

Куриные грудки, запеченные с грибами «роза чайная»

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Даже из обычных, совершенно доступных продуктов можно приготовить вкусное и приятное глазу блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание курочки с грибами, бесспорно, очень удачное! Ну, а если вы дополните его любимым сыром и овощами, у вас на столе будет прекрасное мясное блюдо!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные грудки750г
  • сыр100г
  • лук репчатый1шт.
  • морковь2шт.
  • сливки 10–20%3ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • соус терияки1ст. л.
  • лимонный сок1ст. л.
  • растительное масло рафинированное3ст. л.
  • шампиньоны консервированные200г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории305кКал
    12.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Соловьева

Шаги рецепта

  • Подготовка Нам потребуется 3 небольшие куриные грудки. Филе промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками толщиной не более 1 см и длиной 2,3-3 см. Сложить полоски мяса в миску, добавить соус терияки (если нет, то заменить соевым соусом), лимонный сок, чёрный перец и немного посолить. Оставить мариноваться.
    Нам потребуется 3 небольшие куриные грудки. Филе промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками толщиной не более 1 см и длиной 2,3-3 см. Сложить полоски мяса в миску, добавить соус терияки (если нет, то заменить соевым соусом), лимонный сок, чёрный перец и немного посолить. Оставить мариноваться.
  • Шаг 1 Тем временем мелко порежьте лук, пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите с луком 5 мин, периодически помешивая.
    Тем временем мелко порежьте лук, пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите с луком 5 мин, периодически помешивая.
  • Шаг 2 Добавьте консервированные шампиньоны (предварительно дав стечь жидкости). Мне потребовалась 1 банка весом 400 г (чистый вес грибов — 200 г). Добавьте сливки. Потушите ещё всё вместе 5 мин.
    Добавьте консервированные шампиньоны (предварительно дав стечь жидкости). Мне потребовалась 1 банка весом 400 г (чистый вес грибов — 200 г). Добавьте сливки. Потушите ещё всё вместе 5 мин.
  • Шаг 3 Сыр (средней твёрдости) натрите на крупной тёрке.
    Сыр (средней твёрдости) натрите на крупной тёрке.
  • Шаг 4 Форму смажьте растительным маслом (у меня форма для торта d=24 см). Уложите полоски мяса на дно и по бокам формы.
    Форму смажьте растительным маслом (у меня форма для торта d=24 см). Уложите полоски мяса на дно и по бокам формы.
  • Шаг 5 Присыпьте немного тертым сыром. Далее выложите 2/3 части грибов с овощами. Сверху уложите по спирали кусочки оставшегося мяса, между которыми уложите оставшиеся грибы с овощами и сыр. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
    Присыпьте немного тертым сыром. Далее выложите 2/3 части грибов с овощами. Сверху уложите по спирали кусочки оставшегося мяса, между которыми уложите оставшиеся грибы с овощами и сыр. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
  • Шаг 6 Готовому блюду дать 10 минут постоять в форме. Затем выложите на блюдо и подавайте горячим. В качестве гарнира можно подать спагетти, картофель или рис, полив его выделившимся при запекании соусом. Приятного вам аппетита!
    Готовому блюду дать 10 минут постоять в форме. Затем выложите на блюдо и подавайте горячим. В качестве гарнира можно подать спагетти, картофель или рис, полив его выделившимся при запекании соусом. Приятного вам аппетита!
Оценить554
0

Что готовим

сливочныйсоус
курица под соусом терияки
... со свининой
свинина под соусом терияки
индейка под соусом терияки
... со сливками
морковь
... с морковью

Из чего готовим

... с грибами+Соус сливочный
... в сливочном соусе
... с сыром
... с грибами

Как готовим

... запеченная
... запеченная
... запеченная
... запеченный
... запеченная

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Mitty Smu
    Mitty Smu

    логичней было бы на песочное тесто выложить, предварительно приготовив его в духовке. а так похоже на мою закусь после пьянки)

    • Елена
      Елена

      Вика, а маринованные грибы можно использовать вместо консервированных?

      • Оксана Соловьева
        Оксана Соловьева

        Спасибо за рецепт! Очень вкусно, красиво и быстро))

        • Евгения
          Евгения

          Викуля, поздравляю с чудесным РД. Красота, вкуснота, ляпота!!! 😍😘

          • Валентина
            Валентина

            Виктория, спасибо за рецепт! Обалденное получилось блюдо. Курочка несухая, она дала много сока! Это невозможно сфотографировать, потому что мы съели сразу же и не было сил задержаться хоть на минуту для фотографии! Уж прости! 😘💐

            Оставить комментарий