Панкейки на рикотте
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мне казалось, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла... Это были "Сырные панкейки"! 
А недавно на глаза попался рецепт панкейков на рикотте (тоже, в своем роде "сырные" панкейки) 
В общем, без лишних слов... Это очень нежно и необыкновенно вкусно! Дети просят готовить их каждый день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко130мл
- яйца куриные крупные3шт.
- сахар3ст. л.
- рикотта250г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории120кКал5.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Таня Дидык
Таня Дидык
Елена
Елена
Chezganka
Матильда
Helena
Елена
LenaT
Лидия Кригер
Елена
Натали*Лали
Natalia_Freitag
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца разделить на белки и желтки. Растереть рикотту с сахаром. Добавить молоко и желтки. Размешать до однородности. - Шаг 1
Добавить просеянную муку и разрыхлитель и размешать. В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков. Добавить белки в тесто, осторожно перемешивая заворачивающими движениями... - Шаг 2
Тесто получается нежным и воздушным. - Шаг 3
Выпекать панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до готовности. - Шаг 4
Подавать! А вот и разлом (захотелось показать!) Воздушные и нежные панкейки...
Оценить548
0
Комментарии
37ОЧЕНЬ вкусно! Но оооочень сладко ))) 2 ст.л. сахара это максимум. Действительно, печь лучше под крышкой на тихом огне. Спасибо Ирине за прекрасный рецепт!
Очень вкусно, супер нежно и очень просто! Спасибо!
Очень вкусно и быстро!😍😍😍👍👍👍
Эти панкейки божественны! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Вся семья в восторге! Очень нежные и вкусные панкейки получились!