Говядина с перловкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сытный, вкусный и замечательный ужин к вашему столу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной бульон3.5стакан
- грибы свежие400г
- чеснок3зубчик
- томатная паста1ст. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- орегано сушеный1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- лук репчатый1головка
- морковь крупная1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- вино красное1стакан
- лавровый лист1шт.
- соль1ч. л.
- перловая крупа0.5стакан
- петрушка зеленьпо вкусу
- говядина1200г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории631кКал26.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
наталья
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину нарезать кубиками, посолить. Разогреть сковороду, вылить масло 1 ст.л , добавить говядину и обжаривать со всех сторон до коричневого состояния. Переложить на тарелку. - Шаг 1
Добавить масло на сковороду, тонко нарезанный лук, морковь , сельдерей. Готовить примерно 5 минут, помешивая. - Шаг 2
Грибы помыть, крупные нарезать. Добавить в блюдо, затем специи, чеснок мелко нарезанный, готовить 1 минуту. - Шаг 3
Влить вино, бульон, томатную пасту, лавровый лист. Вернуть говядину. Перемешать, посолить. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить примерно 1 час. За 10-15 минут добавить перловку быстрого приготовления. Закрыть крышкой и готовить 10-15 минут. - Шаг 4
Подаем к столу с зеленью по желанию. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить531
0
Комментарии
16и выглядит эстетично😍
Аля, отдаю долг! Вкуснейшее блюдо! Большое спасибо😘😋
Алечка,я бы тоже пристроилась рядом с такой тарелочкой...с вилочкой))) 😄😊😉
Очень вкусно😋 блюда с перловкой- любимые у мужа, буду готовить однозначно😋😋
Алюш, очень мне нравится такое вкусное сытное и добротное блюдо!!😋💖😋