Оковалок говяжий в медленноварке

29 сентября 2025

Время приготовления 8 ч

АпрельАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Под оковалком говяжьим подразумевается отруб туши животного, в котором содержится большое количество нежнейшего, сочного мяса. Используют под жаркое. Готовим в мультиварке или в медленноварке без грамма жидкости.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель1кг
морковь молодая3шт.
лук репчатый1головка
лук-порей1шт.
чеснок1зубчик
перец горошком смесьпо вкусу
говядина1кг

Пищевая ценность

Белки36г
40.00% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы34г
11.33% от дневной нормы
Калории463кКал
19.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель очистить и нарезать.
Шаг 1
Выложить картофель на дно медленноварки. Затем лук крупно порезанный, лук-порей белая часть, морковь.
Шаг 2
Сверху выложить кусок говядины. Предварительно размороженный. Он даст в процессе свой сок. Поперчить молотым перцем. Закрыть крышкой и тушить при высокой температуре 2 часа. Переключить на медленную и тушить 4 часа. Можно использовать один режим медленный 8 часов.
Шаг 3
Говядину снять сверху . разрезать на части и подаем с овощами. Приятного аппетита.