Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью

Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фаршированная рыба — это блюдо недорогое, сытное и при этом красиво выглядит. Идеальное горячее блюдо, которое можно преподносить не только к повседневному обеденному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснок3зубчик
  • оливковое масло3ч. л.
  • лимонный сок3ч. л.
  • фасоль стручковая замороженная150г
  • лук репчатый2шт.
  • растительное масло для жаркипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сахар1щепотка
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • скумбрия свежая3шт.

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории346кКал
    14.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Репчатый лук почистить и нашинковать полукольцами.
    Репчатый лук почистить и нашинковать полукольцами.
  • Шаг 1 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
    Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
  • Шаг 2 К луку выложить стручковую фасоль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
    К луку выложить стручковую фасоль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
  • Шаг 3 Свежую скумбрию выпотрошить, промыть и обсушить на полотенце.
    Свежую скумбрию выпотрошить, промыть и обсушить на полотенце.
  • Шаг 4 Затем рыбку натереть солью и перцем. Нафаршировать фасолью с луком.
    Затем рыбку натереть солью и перцем. Нафаршировать фасолью с луком.
  • Шаг 5 Каждую завернуть в фольгу, выложить на противень. Отправить в разогретую духовку до 180°C. Запекать 20 минут.
    Каждую завернуть в фольгу, выложить на противень. Отправить в разогретую духовку до 180°C. Запекать 20 минут.
  • Шаг 6 Этим временем приготовить чесночный соус. Выдавить лимонный сок.
    Этим временем приготовить чесночный соус. Выдавить лимонный сок.
  • Шаг 7 Чеснок пропустить через пресс.
    Чеснок пропустить через пресс.
  • Шаг 8 Смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.
    Смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.
  • Шаг 9 Рыбку извлечь из духовки. Фольгу открыть и полить чесночным соусом. Повысить температуру духовки до 220°C. И дать подрумяниться рыбке, минут 7, на функции гриль.
    Рыбку извлечь из духовки. Фольгу открыть и полить чесночным соусом. Повысить температуру духовки до 220°C. И дать подрумяниться рыбке, минут 7, на функции гриль.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить525
0

Что готовим

Основные блюда
Ужин
Диетическое меню
Жарить
Выпекать, запекать
Нарезать
Интернациональная кухня
Рыба с луком
Из рыбы
Блюда из фасоли

Как готовим

... фаршированный
... фаршированная

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина B&C
    Ирина B&C

    По разному готовила скумбрию, но вот со стручковой фасолью не пробовала, очень аппетитная вышла у тебя, Ленуся😋😋

    • Т
      Т

      Такая рыбка вкусная! 😄😋

      • julika
        julika

        Вкуснотища!!!😊

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

          Интересно,никогда не фаршировала ничего фасолькой😳😃😋😋😋🌺

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Леночка, с фасолькой - очень хороший вкусный вариант приготовления рыбки!! 😋🍀🌸🌷

            Оставить комментарий